彩蔬燴豆腐怎麼做-彩蔬燴豆腐的做法

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彩蔬燴豆腐的做法步驟

• 1、材料：豆腐、蘑菇、胡蘿蔔、油麥菜根、雞蛋。

• 2、豆腐切小塊，胡蘿蔔、油麥菜根去皮切小塊。

• 3、蘑菇撕小片。

• 4、將豆腐拖入蛋液。

• 5、放入油鍋小火煎至金黃。

• 6、煎好後裝起備用。

• 7、用餘油先將胡蘿蔔下鍋翻炒一下。

• 8、然後放入油麥菜根下鍋炒。

• 9、接着將蘑菇和豆腐一起放入翻炒均勻。

• 10、淋幾滴醬油，放白糖，蠔油，胡椒粉及小半碗水燜至收汁即可。

• 11、裝盤。。。。