彩蔬土豆泥餅怎麼做-彩蔬土豆泥餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩蔬土豆泥餅的做法步驟
1、準備材料。
2、土豆去皮切塊上鍋蒸熟,用水煮熟也可以,十四五分鐘的樣子,成熟取出用勺子壓成土豆泥。
3、臘腸、洋葱、青椒、胡蘿蔔、紫甘藍切成丁。
4、熱鍋加入橄欖油先放入洋葱爆出香味再加入胡蘿蔔翻炒幾下,再加入臘腸青椒紫甘藍翻炒均勻,加適量鹽和胡椒粉、雞精調味盛出。
5、把炒好的餡料加入到土豆泥中攪拌均勻。可以再加點鹽雞精調下味道。
6、做成大小均勻的丸子,再輕按成餅。做到這其實就可以吃了,因為材料都是熟的。
7、平底鍋不粘鍋加少許橄欖油,中火把土豆餅放入,煎成兩面金黃色即可盛出。
8、上桌了,香味撲鼻。
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