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關於白菜芯拌海蔘的最正宗做法的餐飲百科

白菜芯拌海蔘怎麼做-白菜芯拌海蔘的做法
  • 白菜芯拌海蔘怎麼做-白菜芯拌海蔘的做法

  • 食材明細主料黃金白菜芯(約120g)海蔘(1個)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)雞精(半克)陳醋(小許)蠔油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜芯拌海蔘的做法步驟1、取菜芯切絲。2、胡蘿蔔切絲,香菜切段。3、所有食材放一起。4、大蒜切末,放菜裏。5、取泡發好的海蔘。...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

  • “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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臘八醋拌白菜芯的做法 “清腸食譜”臘八醋拌白菜芯 臘八醋拌白菜芯怎麼做
  • 臘八醋拌白菜芯的做法 “清腸食譜”臘八醋拌白菜芯 臘八醋拌白菜芯怎麼做

  • “這次醃的臘八蒜顏色太美了。主要原因是同一份醋,醃了兩次大蒜。醋也具有了濃濃的蒜香味。出院三天連續吃的就是肉肉肉!吃肉吃到吐的感覺。用我美美的臘八醋來拌個白菜芯來吃。好吃又解膩!”食材明細主料白菜芯(1個)輔料香菜葉子(小許)調料食鹽(半克)臘八醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十...
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涼拌素雞白菜芯怎麼做-涼拌素雞白菜芯的做法
  • 涼拌素雞白菜芯怎麼做-涼拌素雞白菜芯的做法

  • “過節時候都是大魚大肉的,吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富,有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處,節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩,排排毒。”食材明細主料白菜芯(200g)素雞(一塊)輔料香油(適量)魚露(適量)辣椒醬(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌...
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生菜芯拌海蔘怎麼做-生菜芯拌海蔘的做法
  • 生菜芯拌海蔘怎麼做-生菜芯拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料生菜芯(適量)海蔘(2個)小米椒(1個)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜芯拌海蔘的做法步驟1、生菜花洗一下,切小段。2、香菜,小米椒。3、泡發的海蔘焯一下水。4、切成海蔘圈。5、生菜,海蔘放入碗裏。6、香...
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白菜葉拌海蔘怎麼做-白菜葉拌海蔘的做法
  • 白菜葉拌海蔘怎麼做-白菜葉拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料白菜葉(適量)海蔘(一條)輔料小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉拌海蔘的做法步驟1、白菜葉適量。2、切細絲。3、小米椒,香菜。4、泡發好的海蔘焯一下水。5、海蔘過涼水,切成斜片。6、白菜葉放碗裏。7...
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上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜
  • 上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜

  • 上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜,本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食,因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗的上海菜有哪些呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個...
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蓮花白拌海蔘怎麼做-蓮花白拌海蔘的做法
  • 蓮花白拌海蔘怎麼做-蓮花白拌海蔘的做法

  • “海蔘性平,味甘,鹹,具有補腎益精、養血潤燥、止血的功效,對於精血虧損、虛弱勞怯、陽痿、夢遺、腸燥便祕、肺虛咳嗽咯血、腸風便血、外傷出血有輔助食療作用。現代藥理學證明,海蔘含有海蔘素,對抵抗真菌感染有着明顯的抑制作用,並可以提高身體免疫力,增強身體的抗病能力。此外,海...
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香菜葱白拌海蔘怎麼做-香菜葱白拌海蔘的做法
  • 香菜葱白拌海蔘怎麼做-香菜葱白拌海蔘的做法

  • “酸辣鹹鮮,爽口不膩。”食材明細主料香菜(適量)葱白(適量)海蔘(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陣醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜葱白拌海蔘的做法步驟1、香菜,葱白,小米椒。2、葱白切絲,小米椒切斜絲。3、香菜切段。4、泡發好的海蔘。5、海蔘切海蔘圈。6...
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胡蘿蔔拌白菜芯怎麼做-胡蘿蔔拌白菜芯的做法
  • 胡蘿蔔拌白菜芯怎麼做-胡蘿蔔拌白菜芯的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)白菜芯(適量)螺絲椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌白菜芯的做法步驟1、胡蘿蔔擦成絲。2、水開焯至斷生撈出過涼。3、白菜芯切絲,洗淨控水。4、香菜,螺絲椒。5、...
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海蔘菜芯菠菜面怎麼做-海蔘菜芯菠菜面的做法
  • 海蔘菜芯菠菜面怎麼做-海蔘菜芯菠菜面的做法

  • “麻辣,色澤漂亮,營養豐富。”食材明細主料海蔘(一條)菠菜泥(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)菜芯(適量)金針菇(適量)輔料玉米油(適量)蒜苗(一根)花椒(5粒)鹽(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)超麻花椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海蔘菜芯菠菜面的做法步驟1、油綠菠菜適量,擇洗乾淨。2、綽一下...
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海蔘白菜拌油脂渣怎麼做-海蔘白菜拌油脂渣的做法
  • 海蔘白菜拌油脂渣怎麼做-海蔘白菜拌油脂渣的做法

  • “要做紅燒肉快遞快遞給我們家小公主,她不吃肥肉,所以買的後肘肉給她做,把肥肉切細了,熬成豬油,熬油剩的油脂渣不捨扔呀,就做涼拌菜吧。”食材明細主料海蔘(適量)白菜(適量)油脂渣(適量)輔料食鹽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香菜(適量)紅椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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西芹菜芯炒活海蔘怎麼做-西芹菜芯炒活海蔘的做法
  • 西芹菜芯炒活海蔘怎麼做-西芹菜芯炒活海蔘的做法

  • “海蔘是肉食類裏含碘最多的食物,芹菜是蔬菜裏含碘最多的食物,所以,如果你甲狀腺有問題,最好不吃這道菜,或者諮詢下你的醫生再決定。”食材明細主料西芹菜芯(一個)活海蔘(一個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹菜芯炒活海蔘的做法步驟1、...
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海蔘鮮蝦拌菜芯怎麼做-海蔘鮮蝦拌菜芯的做法
  • 海蔘鮮蝦拌菜芯怎麼做-海蔘鮮蝦拌菜芯的做法

  • 食材明細主料對蝦(2個)海蔘(2個)菜芯(150g)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘鮮蝦拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨改刀。2、海蔘冷水下鍋。3、放菜梗。4、煮開鍋。5、放菜葉燙變色撈出瀝乾水分備用。6、把海蔘切條。7、對蝦炒菜芯剩的兩隻蝦,去殼,對切。8、放菜芯和...
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上海最正宗的上海菜是什麼
  • 上海最正宗的上海菜是什麼

  • 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不添加任何其他的調味品,因此上海紅燒肉的口感細膩,肉質肥而不膩,且肉香濃郁,口...
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小白菜木耳拌海蔘怎麼做-小白菜木耳拌海蔘的做法
  • 小白菜木耳拌海蔘怎麼做-小白菜木耳拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料小白菜(適量)木耳(適量)海蔘(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜木耳拌海蔘的做法步驟1、小白菜洗淨切小段。2、開水焯熟,撈出過涼水,輕輕攥一下水份備用。3、泡發的海蔘也焯一下水過涼。4、...
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白菜芯木耳拌海蔘怎麼做-白菜芯木耳拌海蔘的做法
  • 白菜芯木耳拌海蔘怎麼做-白菜芯木耳拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯(適量)木耳(適量)海蔘(3條)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜芯木耳拌海蔘的做法步驟1、泡發焯過水的海蔘三條。2、縱切成條。3、白菜芯切粗絲。4、小米椒,香菜。5、泡發焯過水的木耳。6、所有食材放大...
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正宗涼拌海帶絲的做法
  • 正宗涼拌海帶絲的做法

  • 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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涼拌白菜芯兒怎麼做-涼拌白菜芯兒的做法
  • 涼拌白菜芯兒怎麼做-涼拌白菜芯兒的做法

  • “營養分析1.、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。3.、...
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紅油拌白菜芯怎麼做-紅油拌白菜芯的做法
  • 紅油拌白菜芯怎麼做-紅油拌白菜芯的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯(適量)輔料香菜(適量)螺絲椒(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌白菜芯的做法步驟1、白菜芯。2、洗淨切絲。3、白菜芯放盆裏。4、香菜,小米椒,螺絲椒。5、螺絲椒,香菜,小米椒...
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海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做
  • 海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏...
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菜芯幹拌茭白怎麼做-菜芯幹拌茭白的做法
  • 菜芯幹拌茭白怎麼做-菜芯幹拌茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)菜芯幹(40克)調料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯幹拌茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、菜芯幹(已用開水泡軟)。2、將茭白放在案板上切成粗一點的絲。3、將切好的茭白下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。4、用涼...
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白菜芯拌胡蘿蔔絲怎麼做-白菜芯拌胡蘿蔔絲的做法
  • 白菜芯拌胡蘿蔔絲怎麼做-白菜芯拌胡蘿蔔絲的做法

  • ““白菜”清爽開胃,簡單美味快手菜。”食材明細主料白菜芯(半棵)胡蘿蔔(半根)輔料葱(少許)香菜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜芯拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、白菜芯切絲。2、胡蘿蔔擦絲。3、葱和香菜切碎。4、白菜絲、胡蘿蔔絲、葱和...
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鮑魚海蔘拌菜芯怎麼做-鮑魚海蔘拌菜芯的做法
  • 鮑魚海蔘拌菜芯怎麼做-鮑魚海蔘拌菜芯的做法

  • 食材明細主料菜芯(150g)鮑魚(3個)海蔘(2個)調料食鹽(適量)雞精(些許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚海蔘拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切段。3、取海蔘和鮑魚。4、切條。5、鍋燒開水,放食鹽和食用油。6、先放菜梗。7、煮開鍋放菜葉。8、再放鮑魚和海蔘燙一下。9...
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白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做
  • 白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做

  • “白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道涼菜。在我小時候,物質不豐富的年代。買年貨都要副食本,要票兒。只有大白菜是家家必備的,一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡,中間炒白菜,燴肉菜,菜心都要留着涼拌,逢年過節用海蜇拌白菜心,平時就放點小蝦皮,香油醋白糖拌白菜心...
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