美味肉絲炒香菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

富含蛋白質豐富的豬肉絲搭配着香菜烹飪，色澤鮮亮清新讓人食慾大振，搭配着一碗香噴噴的熱米飯食用更是美不勝收。而且製作工藝簡單不復雜，趕快自己在家試試製作吧。肉絲炒香菜絕對讓你領略到無盡的美好，而且是一場視覺和味覺的雙重享受呢。

主料

香菜 ：200
肉 ：300

輔料

料酒 ：1小勺
澱粉 ：適量
油 ：70
味精 ：適量

具體步驟

1.肉切成絲

2.香菜切成段

3.肉絲用幹澱粉和料酒抓一下

4.放油，炒肉，肉炒至白色後，加幾滴老抽

5.放入香菜段，大火快速翻炒，加鹽，味精，出鍋

烹飪技巧

1、肉絲用料酒，幹澱粉抓一下，可以讓肉更嫩一點，口感更好一點。