海蔘菜芯菠菜面怎麼做-海蔘菜芯菠菜面的做法

“麻辣，色澤漂亮，營養豐富。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘菜芯菠菜面的做法步驟

• 1、油綠菠菜適量，擇洗乾淨。

• 2、綽一下水撈出過一遍清水。

• 3、適量清水，水儘量少點，增加菠菜泥的濃度，這樣和出的面綠。

• 4、打成濃稠菠菜泥。

• 5、適量麪粉。

• 6、倒入適量菠菜泥。

• 7、和成稍硬點的菠菜麪糰。

• 8、用麪條機壓出自己喜歡的寬度。沒有面條機的手擀成面。

• 9、娃娃菜志，紫胡蘿蔔切花。

• 10、泡發的海蔘切小段。

• 11、鍋內適量油燒熱，蒜苗炒香。

• 12、一碗開水，金針菇，娃娃菜，胡蘿蔔，海蔘放入煮兩滾兒。

• 13、小半勺香辣醬。

• 14、大半勺超麻花椒醬。

• 15、適量鹽，生抽調味備用。

• 16、煮鍋裏適量水燒開，面煮兩滾兒。

• 17、撈入碗裏。

• 18、澆上湯滷即成，成品。

• 19、成品。

• 20、成品。