彩蔬土豆泥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
豌豆 :20
玉米粒 :20
胡蘿蔔丁 :20
番茄沙司 :5ml
鹽 :3
蠔油 :4ml
主料
土豆 :400輔料
油 :適量豌豆 :20
玉米粒 :20
胡蘿蔔丁 :20
番茄沙司 :5ml
鹽 :3
蠔油 :4ml
1.土豆去皮
2.切片蒸熟
3.放入保鮮袋,加適量的薄鹽調下口味,用擀麪杖壓成泥
4.用模具扣出造型,點綴眼睛和嘴巴
5.胡蘿蔔,豌豆和玉米用水焯下投涼
6.平底鍋底油燒熱將彩蔬丁翻炒
7.加適量的蠔油和一點點鹽
8.加番茄沙司,兑少量清水
9.湯汁濃稠時盛碗中
10.將彩蔬澆在土豆泥四周即可。口味,酸甜略鹹
可以在模具中放保鮮膜,這樣容易脱模
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