培根手撕圓白菜怎麼做-培根手撕圓白菜的做法

“這絕對屬於零失敗笨蛋菜，廚房菜鳥也能做到葷素搭配、鹹鮮下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根手撕圓白菜的做法步驟

• 1、圓白菜剝開片，清水洗淨後用手撕成小片。白菜炒後量會變少，所以要多準備一些。培根切成小片，他只是配角，所以要控制用量，切要切的比白菜片小，方便操作。

• 2、平底鍋燒熱，先把培根片放入，中火煸出油。培根上白色的部分變半透明就可以了。

• 3、加入手撕白菜片

• 4、翻炒至白菜片出水全熟，酌情加鹽。我比較喜歡菜火大，所以多炒了一會兒。如果喜歡帶點脆度的，要減少炒制時間。培根有鹹度，鹽要少放。實在沒準就嘗一下好了。

• 5、盛出裝盤即可

小竅門

這菜主要的味道來自於培根片。超市的培根片有好幾種口味，注意選擇自己喜歡的就可以啦~