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關於酥皮奶香小餐包的餐飲百科

酥皮奶香小餐包怎麼做-酥皮奶香小餐包的做法

  • 酥皮奶香小餐包怎麼做-酥皮奶香小餐包的做法

  • “麪糰每團大概15g左右酥皮擠3-4圈烤箱180度15分鐘左右上色即可。(之前傳過一個,但由於系統的原因步驟圖片不顯示,樓主也找不到編輯菜譜的地方,小編也找不着,特此重發一次。)”食材明細小餐包蛋液（40G）糖（40G）高粉（230G）淡奶油（100G）鹽（1G）黃油（30G）牛奶（50G）酵母（8G）酥皮奶粉（16G）黃油（50G）...
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椰蓉奶酥小餐包怎麼做-椰蓉奶酥小餐包的做法

  • 椰蓉奶酥小餐包怎麼做-椰蓉奶酥小餐包的做法

  • “我家老大不喜歡拿麪包當早餐，不過下午茶時間又特別喜歡吃麪包，所以隔三岔五我就烤一盤給他當點心。”食材明細主料黃油（30g）雞蛋（1個）高筋粉（300g）糖（35g）酵母（5g）鹽（3g）牛奶（165g）輔料鹽（2g）奶粉（60g）雞蛋液（15g）糖粉（25g）黃油（50g）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉奶酥小餐包的做...
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奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

  • 奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直...
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酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法

  • 酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法

  • “我是好久沒有做麪包啦、呵呵、昨天下午一點開始做、經過揉麪、發酵過程、烤好、天都快黑了、結果晚上親戚來我家玩、看到了、全部打包帶走了、哎、我只嚐了兩個、就沒了、只好今天重新做、六點起來和麪、做好快11點、就是發酵時間長、其實挺好吃的！”食材明細主料高粉（25...
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奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法

  • 奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法

  • “上色有點重，並不代表不好吃哈。這款酥粒餐包需要從製作液種到麪包出爐，需要20個小時。剛剛開始做的時候我也是被這個時間給嚇住了，後來看了方子才知道並不繁瑣，只是要隔天晚上提前做好液種的材料，其它的都是正常做法，口感很不錯的。”食材明細主料高粉（270克）細砂糖（40克）酵母（3.5...
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芝麻奶香小餐包的做法 美味的早餐--芝麻奶香小餐包 芝麻奶香小餐包怎麼做

  • 芝麻奶香小餐包的做法 美味的早餐--芝麻奶香小餐包 芝麻奶香小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300g）奶粉（20g）鹽（3g）細砂糖（60g）雞蛋（50g）酵母（5g）水（121g）黃油（30g）輔料蛋液（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻奶香小餐包的做法步驟1、將除黃油外面材料混合揉成光滑的麪糰2、加入黃油3、剛開始會有些慘不認睹，呵呵4、蓋保鮮膜，放在温暖的地方，發酵至2倍大...
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椰香酥皮早餐包的做法 #新年甜蜜蜜#椰香酥皮早餐包 椰香酥皮早餐包怎麼做

  • 椰香酥皮早餐包的做法 #新年甜蜜蜜#椰香酥皮早餐包 椰香酥皮早餐包怎麼做

  • “比酥皮面包更上一籌的椰蓉酥皮面包，即可以當做餐桌上的甜點，還可以當做孩子的零食，更棒的是春節長假睡到自然醒的早上，再配上一杯濃濃的牛奶，早餐棒棒噠！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（80ml）高筋粉（300）輔料酵母（四克）黃油（40克）糖粉（70克）椰蓉（30克）吉士粉（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...
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墨西哥醬酥皮小餐包怎麼做-墨西哥醬酥皮小餐包的做法

  • 墨西哥醬酥皮小餐包怎麼做-墨西哥醬酥皮小餐包的做法

  • 食材明細主料黃油（30g）糖（40g）酵母（3g）低粉（40g）高粉（250g）鹽（3g）水（140g）蛋液（32g）墨西哥醬低粉（15g）黃油（15g）蛋液（15g）糖（15g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）墨西哥醬酥皮小餐包的做法步驟1、除黃油外所有主料中的材料放麪包機中揉麪20分鐘2、加入黃油後再揉麪20分鐘，在麪包機中用發酵功能...
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香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做

  • 香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做

  • “是不是和我一樣覺得做麪包的兩次發酵是漫長的等待，那就試試一次發酵吧，柔軟程度一點不亞於湯種麪包，回味起來還帶着那麼點嚼勁，尤其還是果味兒的，小朋友們一定會很喜歡的。”食材明細主料高筋麪粉（260克）低筋麪粉（50克）香蕉泥（100克）酸奶（110克）全蛋液（40克）白砂糖（40克）鹽（4克）酵母（5克）黃...
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南瓜豆沙酥皮脆底小餐包的做法 南瓜豆沙酥皮脆底小餐包（冷藏泡麪，一次發酵） 南瓜豆沙酥皮脆底小餐包怎麼做
酥皮奶酥包的做法 酥皮的又一種用法-----酥皮奶酥包 酥皮奶酥包怎麼做

  • 酥皮奶酥包的做法 酥皮的又一種用法-----酥皮奶酥包 酥皮奶酥包怎麼做

  • “這款麪包做起來稍稍麻煩，但因為前段時間正好做了一些千層酥皮，做起來就少了很多步驟，味道很棒，值得一試哦。湯種麪包也是第一次做，其實做法跟直接法的麪包一樣，只不過加了湯種一起揉麪，麪糰非常軟，但並不會粘在手上，還是很好操作的。千層酥皮的做法請點擊或點擊這裏”食材明細主...
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奶香肉鬆小餐包的做法 肉鬆滿滿巨柔軟！奶香肉鬆小餐包~ 奶香肉鬆小餐包怎麼做

  • 奶香肉鬆小餐包的做法 肉鬆滿滿巨柔軟！奶香肉鬆小餐包~ 奶香肉鬆小餐包怎麼做

  • “早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包，鹹香鬆軟，大小朋友都愛吃，每一口都是肉鬆真滿足，兩口一個剛剛好，做法簡單顏值還高！”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料奶粉（20g）雞蛋（1個）煉乳（20g）牛奶（95g）黃油（18g）耐高糖酵母（3g）鹽（1g）沙拉醬（少許）肉鬆（少許）調料細砂糖（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香...
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奶香小餐包的做法 0失敗純手工麪包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • 奶香小餐包的做法 0失敗純手工麪包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • “吃多了包子饅頭突然很想做麪包，雖然這個季節對於揉麪來説真不是個好活，但還是沒有阻擋住做麪包的熱情，説幹就幹，一團面揉下來滿身大汗，迅速整型，放盤發酵，跑去衝個涼，晚風一吹頓時感覺整個人精神了需多，麪糰經過一個多小時的發酵變的胖乎乎，入箱烘焙，10分鐘後香噴噴的麪包就出爐了...
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椰蓉奶香小餐包怎麼做-椰蓉奶香小餐包的做法

  • 椰蓉奶香小餐包怎麼做-椰蓉奶香小餐包的做法

  • “啟封的食材，總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉，做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁，椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉（200克）奶粉（10克）全蛋液（30克）牛奶（105克）鮮酵母（7克）黃油（15克）細砂糖（15克）鹽（1.5克）輔料椰蓉（40克）全蛋液（30克）黃油（25克）奶粉（15克）糖粉（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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椰香牛奶小餐包怎麼做-椰香牛奶小餐包的做法

  • 椰香牛奶小餐包怎麼做-椰香牛奶小餐包的做法

  • “外部的椰香，內部的奶香，綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麪粉（255g）牛奶（110g）輔料糖（45g）雞蛋（1個（50g）左右）黃油（45g）酵母（3g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香牛奶小餐包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有材料放入廚師機。2、攪拌成初步麪糰加入黃油。3、...
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奶香玉米小餐包怎麼做-奶香玉米小餐包的做法

  • 奶香玉米小餐包怎麼做-奶香玉米小餐包的做法

  • “這個菜譜還是前些日子玉米剛下來的時候做的，剛剛掰下的玉米是即香甜又鮮嫩，美味又營養，甜玉米加入到麪包中，真是別有一番滋味啊，如果沒有特別嫩的玉米可以用罐頭裝的甜玉米也是同樣的美味好吃。”食材明細主料高粉（200g）甜玉米（80g）輔料發酵粉（3g）白糖（30g）鮮奶（100g）無鹽黃油（20g）雞蛋（1...
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奶香小餐包怎麼做-奶香小餐包的做法

  • 奶香小餐包怎麼做-奶香小餐包的做法

  • “給我這個12連杯方形烤盤開光了～奶香小餐包～只有牛奶和麪粉～沒加一點糖～一出爐香噴噴的～一口氣三個不是事！”食材明細主料高筋粉（300g）全蛋（1個）牛奶（180g）奶粉（10g）輔料鹽（3g）發酵粉（3g）黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香小餐包的做法步驟1、準備好所有材料2、把牛奶和雞蛋放...
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奶香肉鬆八角小餐包的做法 奶香肉鬆八角小餐包，輕鬆搞定早餐 奶香肉鬆八角小餐包怎麼做
酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎麼做

  • 酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎麼做

  • “牛角包看着就很牛氣~看似堅硬的外表，一口咬下，卻層層可見，香酥難擋！自己製作，還可以在裏面填上各種自己喜歡的餡兒~小小一個，下午茶和閨蜜一起分享吧！”食材明細主料酥皮（適量）輔料蛋液（適量）肉鬆（適量）紅豆沙（適量）配料糖粉（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮牛角包的做法步驟...
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酥粒奶香小麪包怎麼做-酥粒奶香小麪包的做法

  • 酥粒奶香小麪包怎麼做-酥粒奶香小麪包的做法

  • “這款麪包已種草很久，今天終於有機會拔了，雖然方子裏沒有用到牛奶和雞蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白質含量又很高，我都是偷懶不加哦，奶香味道十足”食材明細主料河套高筋粉（400g）奶粉（50g）糖（30g）鹽（3g）玉米油（30g）燕子耐高糖酵母（4g）水（240g）酥粒奶粉（5g）低粉（50g）黃油（40g）糖粉（25g）刷表...
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菠蘿皮奶酥包怎麼做-菠蘿皮奶酥包的做法

  • 菠蘿皮奶酥包怎麼做-菠蘿皮奶酥包的做法

  • “奶酥麪包一直是我的最愛，之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料，加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦！配方分為四個部分，奶酥和菠蘿皮黃油量比較大，可以使用廚師機的A字漿攪拌，解放雙手哈。可以多做出一些，冷藏保存。想吃時直接做，...
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南瓜奶香小餐包怎麼做-南瓜奶香小餐包的做法

  • 南瓜奶香小餐包怎麼做-南瓜奶香小餐包的做法

  • “南瓜營養豐富，對人體好處多多，顏色也金燦燦的，看着就有食慾。南瓜可做主食可做甜點，可作湯可做菜，這是一種很神奇的食材，不知不覺中就愛上了南瓜，這次做的小餐包，還加入了淡奶油，奶香味十足，營養美味，好吃好看，乍一看以為它們像小蛋糕，其實是南瓜麪包哦，總做大面包，偶爾來次小型的也很...
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全麥可可奶酥小餐包怎麼做-全麥可可奶酥小餐包的做法

  • 全麥可可奶酥小餐包怎麼做-全麥可可奶酥小餐包的做法

  • “很喜歡這款小餐包，綿綿軟軟的，奶香濃郁，做早餐很不錯滴！”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥粉（100g）可可粉（10g）輔料黃油（20g）紅糖（30g）酵母（4g）牛奶（175g）鹽（3克）奶粉（10g）全蛋液（25g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥可可奶酥小餐包的做法步驟1、把上面的所有材料除黃油外放麪包機裏，啟動...
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奶油酥皮小麪包怎麼做-奶油酥皮小麪包的做法

  • 奶油酥皮小麪包怎麼做-奶油酥皮小麪包的做法

  • “這款小吐司是外皮酥脆，內心鬆軟！真的是很好吃，孩子開學了也方便攜帶！省去了切吐司時間，吃起來口感也不那麼單一！”食材明細主料高筋麪粉（300克）淡奶油（50克）牛奶（120克）蛋液（30克）糖（25克）鹽（2克）酵母（4克）黃油（20克）輔料低筋麪粉（85克）糖粉（35克）黃油（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶...
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酥皮小麪包怎麼做-酥皮小麪包的做法

  • 酥皮小麪包怎麼做-酥皮小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（30克）牛奶（270克）雞蛋（(涮表面)一個）酥皮材料黃油（60克）糖粉（60克）奶粉（7克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮小麪包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，低粉100克，雞蛋一個，鹽5克，白糖60克...
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