牛腩燉芋頭怎麼做-牛腩燉芋頭的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛腩燉芋頭的做法步驟

• 1、準備食材，芋頭提前煮好了，沒拍。

• 2、小芋頭煮15分鐘，剝皮。紅辣椒，切好待用。

• 3、牛腩，洗淨，切小方塊，冷水下鍋，加一勺白酒，水開後一分鐘盛出。

• 4、綽水後的牛腩。

• 5、牛腩放入電壓力鍋中，加八角，桂皮，香葉和生薑片，不放鹽。

• 6、電壓力鍋選擇牛羊肉，18分鐘。

• 7、熱鍋放油，加切好的紅辣椒。

• 8、盛出燉好的牛腩，加一勺自然鮮，燉牛腩的湯水待用。

• 9、一勺蠔油。

• 10、加鹽，清水，小芋頭改刀，水開後調味就可以出鍋了。

• 11、出鍋了。