南瓜芋頭香菇燉牛肉怎麼做-南瓜芋頭香菇燉牛肉的做法

“牛肉營養價值很高，中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的鋅鐵都更易被吸收，從而幫助身體提高免疫力，增強免疫力系統。此外，牛肉氨基酸組成成分比豬肉更接近人體需要，所以，我們平常食用牛肉對健康有很大的幫助！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜芋頭香菇燉牛肉的做法步驟

• 1、芋頭洗淨放入蒸鍋中大火蒸二十分鐘至熟透。

• 2、準備原材料牛肉、蒸熟的芋頭、南瓜去皮切塊、香菇去蒂洗淨瀝乾水分。

• 3、蒸好的芋頭去皮這個步驟需要有耐心哦。

• 4、香菇放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼。

• 5、處理好的香菇瀝乾水分切成大小均勻的塊狀。

• 6、鍋中倒入底油加熱放入牛肉塊大火快速翻炒。

• 7、炒至牛肉變色放入葱薑蒜爆香。

• 8、放入調味料一品鮮醬油、糖、蠔油、料酒炒至牛肉入味。

• 9、添加適量清水大火煮牛肉十五分鐘。

• 10、牛肉煮至七分熟放入南瓜大火煮五分鐘放入香菇和南瓜一起煮五分鐘。

• 11、南瓜煮熟放入處理好的芋頭改中火慢煮五分鐘。

• 12、煮至所有食材熟透最後淋上雞汁調味均勻即可出鍋享用。

• 13、美味可口的牛肉燉芋頭裝入容器中就大功告成了。

• 14、牛肉入口香濃芋頭和南瓜軟糯香甜入口即化混搭着香菇獨有香氣一起吃口感一級棒。

• 15、營養豐盛的早餐會給家人帶來一天滿滿的正能量噢。