鮮香的牛肉燉芋兒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

鮮香的牛肉燉芋兒，比起牛肉搭配西紅柿，搭配土豆，又多了一種吸引食客的地方，這大概的芋頭的作用吧。並且多吃牛肉對身體也特別的好，牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長髮育、修復組織等方面特別適宜，對正處於成長髮育期的孩子特別的有益處。

主料

牛肉 ：500
芋頭 ：200
胡蘿蔔 ：200

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

將牛肉切大約3釐米的塊，清水浸泡清洗幾遍，把血水洗淨

撈出濾水

小芋頭去皮，胡蘿蔔切滾刀塊

鍋中放油，煸炒至牛肉變色

加黑胡椒，加適量的紅燒醬油

翻炒均勻放入芋頭和胡蘿蔔，煮熟即可