鮮美的土豆燉雞塊兒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:45分鐘
雞塊 :500
料酒 :適量
生抽 :少許
葱 :少許
油 :少許
幹辣椒 :少許
姜 :少許
素菜和素食吃的讓人難免乏味。這時候你需要來一道汁味鮮美的土豆燉雞塊兒。土豆的細膩和雞肉的鮮美燉在一起讓你食物滿滿。土豆燉雞塊兒雖然是一道簡單的家常菜,但是它能讓工作一天的人感到滿滿的幸福,土豆的綿軟和雞肉的軟爛,湯汁濃郁。
主料
土豆 :2雞塊 :500
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
生抽 :少許
葱 :少許
油 :少許
幹辣椒 :少許
姜 :少許
具體步驟
1.雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,葱拌均勻醃製15分鐘
2.土豆去皮切1cm見方小塊
3.鍋內燒熱油,放葱姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4.加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可!
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