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關於塊兒的餐飲百科

土豆燉雞塊兒~家常美味如何做簡單又好吃
  • 土豆燉雞塊兒~家常美味如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆燉雞塊兒是一道製作十分簡單的美味佳餚,主要用到的食材有雞腿還有土豆,雞腿中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,而且肉質十分鮮嫩多汁,土豆可以幫助人們具有飽腹感,還在等什麼呢,快來嚐嚐這...
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香辣雞塊兒怎麼做-香辣雞塊兒的做法
  • 香辣雞塊兒怎麼做-香辣雞塊兒的做法

  • “本菜式是傳統“宮保雞丁”的現代版,操作簡單,美味可口。”食材明細主料雞腿肉(200克)輔料老乾媽油辣醬(2-3匙)鮮辣椒(3-10個)生薑(5-10克)香葱(1根)大蒜(5粒)鹽(1/2匙-1匙)橄欖油或花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞塊兒的做法步驟1、將雞腿去骨去皮,切成1.5~2釐米見方...
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拌涼粉塊兒怎麼做-拌涼粉塊兒的做法
  • 拌涼粉塊兒怎麼做-拌涼粉塊兒的做法

  • “冰爽涼粉兒,清涼整個夏天!”食材明細主料綠豆涼粉(1塊)輔料蒜末(適量)老乾媽豆瓣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌涼粉塊兒的做法步驟1、準備一塊綠豆涼粉。2、切成塊兒,放入盤中。上面可以放適量蒜末調味。3、淋上老乾媽紅油豆豉,就完成了。4、吃之前拌一下,更入味更...
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香飄飄的土豆燉雞塊兒如何做簡單又好吃
  • 香飄飄的土豆燉雞塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在家裏自己做一道土豆燉雞塊兒,簡直不要太贊,這是很好的滋補家常菜菜,味道鮮美,營養又健康。而且做法非常簡單,湯汁濃稠,營養豐富,老少皆宜。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,有滋補養身的作用,再加上土豆營養價值很高,是抗衰...
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老壇酸菜魚塊兒怎麼做-老壇酸菜魚塊兒的做法
  • 老壇酸菜魚塊兒怎麼做-老壇酸菜魚塊兒的做法

  • “老壇酸菜也是四川農家的一道特色。一般是把酸菜葉先曬乾水分。用土質的瓦罐裏面把泡酸菜泡好,再配上野山椒醬和青辣椒醬。來燒製這個酸菜魚,別有風味。團圓家宴吃魚少不了。這道菜的特點就是口感清新。特別是湯特別的好喝。”食材明細主料老壇酸菜(一把)草魚(一條)輔料小米辣...
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香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做
  • 香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做

  • “天説熱就熱了,想吃些既營養又不油膩的東西,最好的選擇應該是雞胸了。同時雞胸熱量很低,還是減肥的最好食品之一。只是做不好口感會柴,只要記住一點就不會失敗了,給肉肉穿上衣服,蛋白質中的水分就不會丟失了,做出來的肉肉也就嫩嫩的了。”食材明細主料雞胸(一塊)香菜調料(1袋)澱粉(...
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紅燒魚塊兒怎麼做-紅燒魚塊兒的做法
  • 紅燒魚塊兒怎麼做-紅燒魚塊兒的做法

  • “家庭版做法,儘量避免太重的口味,保持活魚的新鮮口感,吃起來更加健康呢!”食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)小葱(適量)八角(適量)花椒(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)黃豆醬油(適量)料酒(適量)花生油(適量)尖辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒魚塊兒的做...
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葱扒鴨塊兒怎麼做-葱扒鴨塊兒的做法
  • 葱扒鴨塊兒怎麼做-葱扒鴨塊兒的做法

  • 食材明細主料半片鴨(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)配料甜麪醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱香(口味)扒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱扒鴨塊兒的做法步驟1、半片鴨洗淨,剁塊,葱切段。2、鍋中放少許油,大料,放入鴨塊,煸出鴨油。這樣不至於油膩。3、中火煸炒鴨塊兒。4、煸出的...
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香酥雞塊兒的做法 餐桌上極受歡迎的下酒小菜——香酥雞塊兒 香酥雞塊兒怎麼做
酥炸麪條塊兒的做法 巧吃剩麪條——酥炸麪條塊兒 酥炸麪條塊兒怎麼做
  • 酥炸麪條塊兒的做法 巧吃剩麪條——酥炸麪條塊兒 酥炸麪條塊兒怎麼做

  • 食材明細主料剩麪條(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸麪條塊兒的做法步驟1、大家看到了剩麪條半碗,呵呵,但我煮的是掛麪,麪條細也薄,炸出來酥脆感會更好2、準備葱花備用3、將麪條裏放1-2個雞蛋(這樣成團的麪條就不會粘在一起了);4、將葱花...
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誘人的紅燒肉塊兒如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒肉塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒肉應該是每家每户餐桌上的必備美食了吧,在以前,只要家裏來了什麼重要的客人或者是逢年過節,紅燒肉真的是必不可少,但是很多人擔心做不好紅燒肉,現在可以跟着菜譜,嘗試自己在家裏做一下這道美味佳餚。紅燒肉...
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麻辣魚塊兒如何做簡單又好吃
  • 麻辣魚塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘它屬於川菜。他的主要原料是草魚,製作這道菜的時候非常麻煩,但是它的味道卻很鮮美,很爽口。草魚的營養價值比較高,它對渾身無力、風虛頭痛、高血壓的患者有一定療效。一般人羣均可食用。主料鱤魚:1條輔料蒜瓣:3...
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戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做
  • 戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做

  • “這款戚風小方塊兒簡單易做,有圓模戚風鬆軟細膩的口感,時間又不用那麼長,對於跟我一樣喜歡吃蛋糕又不願多花時間的懶人兒來説是最合適不過了。特別是我又是顏值控,這款蛋糕有小清新的感覺,怎能不愛呢?”食材明細主料細砂糖(70克(蛋黃10克,蛋白60克))低筋粉(70克)蛋白(7個)玉米油(70克)蛋...
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美味的紅燒肉塊兒如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒肉塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘紅燒人是很喜歡吃的一種食物,因為非常的好吃,吃起來肥而不膩,而且各個地方的紅燒肉都有不同的做法,我很喜歡吃,喜歡吃肉的人肯定會非常喜歡吃好燒肉了,而且做這個紅燒肉塊兒,我們要用肥瘦相間的五花肉來做是最好...
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咖喱芋兒雞塊怎麼做-咖喱芋兒雞塊的做法
  • 咖喱芋兒雞塊怎麼做-咖喱芋兒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(455克)芋兒(5個)輔料咖喱粉(3勺)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)咖喱(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)咖喱芋兒雞塊的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯水)、芋兒(已去皮清洗)、咖喱粉、香葉、桂皮、八角。2、將芋兒放在案板上切開。3、起...
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鮮辣筍乾木耳爆雞塊兒如何做簡單又好吃
  • 鮮辣筍乾木耳爆雞塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞塊兒:適量小尖椒:適量小嫩筍乾:適量泡發的木耳:適量輔料開水:適量花雕:適量生薑:適量玉米油:適量食鹽:適量具體步驟1.起油鍋,待到7成熱後,放入些許薑片爆香,薑片開始金黃後,放入雞塊兒,大火迅速翻炒直至雞肉變色。2....
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芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法
  • 芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法

  • “芋兒雞塊,雞塊酥爛,芋兒粉糯,鮮香入味,非常的下飯哦!”食材明細主料雞腿(四個)芋子(適量)姜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋兒雞塊的做法步驟1、雞腿剁成塊,鍋內加料酒,薑片,雞塊焯水備用。2、焯好的雞塊。3、熱鍋加入適量油,...
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梨兒塊水怎麼做-梨兒塊水的做法
  • 梨兒塊水怎麼做-梨兒塊水的做法

  • “好吃健康😋”食材明細主料梨(200g)大棗(9g)枸杞(4g)輔料糖(10g)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梨兒塊水的做法步驟1、準備好上好的皇家貢梨哦2、把他們洗乾淨之後切塊兒3、這個是老黃糖,非常非常香,而且醇厚4、把他們適當的放進鍋中,加大棗之類的,然後燉半小時即可...
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六月香豆瓣醬燒雞塊兒如何做簡單又好吃
  • 六月香豆瓣醬燒雞塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞塊兒:一隻雞輔料六月香豆瓣醬:兩茶匙六月鮮紅燒醬油:一茶匙葱薑蒜:適量八角:一個香葉:兩片鹽:適量料酒:適量具體步驟1.起油鍋,葱薑蒜、八角、香葉爆香。2.放入六月香豆瓣醬煸炒。(六月香豆瓣醬味道濃郁可以適量多...
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孜然土豆塊兒怎麼做-孜然土豆塊兒的做法
  • 孜然土豆塊兒怎麼做-孜然土豆塊兒的做法

  • “一款簡單的美食,土豆是一年四季都可以食用的。普通蔬菜所需的調料就是辣椒麪和孜然。兩者的完美搭配,口感特別的清新好吃。”食材明細主料大土豆(一個)小葱(一根)輔料食用鹽(少許)孜然粉(一匙)辣椒麪(一匙)菜籽油(一勺)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然土豆塊兒的做法步驟1、準...
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果味兒冰塊怎麼做-果味兒冰塊的做法
  • 果味兒冰塊怎麼做-果味兒冰塊的做法

  • “漂亮又可愛。做冰飲放入幾塊,增色不少。”食材明細主料樹莓(適量)藍莓(適量)菠蘿(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果味兒冰塊的做法步驟1、鳳梨,樹莓,藍莓。2、鳳梨切小丁。3、擺放到硅膠冰膜裏。4、倒入純淨水。5、蓋上蓋兒。放冰箱冷凍。6、冷凍一夜,早...
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大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法
  • 大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法

  • “那天出去辦事吃了一碗牛肉麪,我天,老不出門的我發現外面一碗麪都這麼貴了麼?而且還敢叫牛肉麪,頂多四塊牛肉,這就20幾大元呀!真是不咋滴,於是回家我就自己燉了一鍋牛肉,咱自己做牛肉麪,想放多少牛肉就放多少,就是這麼任性,切!天助我也,剛好網站搞團購牛腩二斤才49元,趕緊拍了,早上起來...
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肉末土豆塊兒怎麼做-肉末土豆塊兒的做法
  • 肉末土豆塊兒怎麼做-肉末土豆塊兒的做法

  • “我家寶貝兒最喜歡的一道菜,簡單快捷。”食材明細主料土豆(二個)五花肉(一小塊)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料黃豆醬(一匙)鹽(少許)醬油(一匙)五香粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末土豆塊兒的做法步驟1、首先我們把葱薑蒜末切細。2、土豆去皮切小丁,用清水浸泡出澱粉。把水洗的...
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姜塊清煮兒菜怎麼做-姜塊清煮兒菜的做法
  • 姜塊清煮兒菜怎麼做-姜塊清煮兒菜的做法

  • “清淡美味,冬天的暖胃菜。”食材明細主料兒菜(500g)輔料姜塊(2塊)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜塊清煮兒菜的做法步驟1、將兒菜從兒菜頭上切下來,切成小塊。2、把兒菜洗淨。3、放入湯鍋,加入清水煮開。4、放入姜塊,小火熬煮20分鐘。5、兒菜完全煮到軟爛,加入鹽調...
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鮮美的土豆燉雞塊兒如何做簡單又好吃
  • 鮮美的土豆燉雞塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘素菜和素食吃的讓人難免乏味。這時候你需要來一道汁味鮮美的土豆燉雞塊兒。土豆的細膩和雞肉的鮮美燉在一起讓你食物滿滿。土豆燉雞塊兒雖然是一道簡單的家常菜,但是它能讓工作一天的人感到滿滿的幸福,土豆...
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