美容辣子雞塊燉小土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

辣子雞塊燉小土豆是一道由雞腿和土豆共同烹飪而成的美食.土豆是一道日常生活最常用的家常菜之一,可以被製成各種口味,且口感爽口,深受大家喜愛,雞肉低脂肪,蛋白質含量高,營養價值豐厚,口感細膩,共同烹飪味道鮮美,香味撲鼻,營養又健康

主料

雞腿 ：1只
土豆 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：2片
大料 ：適量
花椒 ：適量
白糖 ：少許
醬油 ：適量

具體步驟

雞腿洗乾淨備用

小土豆去皮洗乾淨在清水裏泡會（這個小土豆就核桃那麼小的）

小土豆用油炸好備用

雞腿剁成小塊

鍋底油，放入辣椒醬煸炒出紅油，放入大料，花椒，葱，姜，蒜，繼續煸香放入小紅辣椒

加入雞腿，繼續煸炒

炒到雞肉收縮發白

加入料酒，醬油

少許白糖鹽，味精，水

加入土豆中火燉熟

熟後大火收汁,裝盤