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酸筍鴨怎麼做-酸筍鴨的做法

酸筍鴨怎麼做-酸筍鴨的做法

酸筍鴨的做法 酸筍鴨怎麼做

食材明細

主料
  • (半隻)
  • 酸筍 (五兩)
輔料
  • 辣椒 (五個,大片)
  • (適量)
配料
  • 白砂糖 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸筍鴨的做法步驟

  • 酸筍鴨的做法 酸筍鴨怎麼做 第2張

    1、鴨肉切小一點,把鴨血去滴乾

  • 酸筍鴨的做法 酸筍鴨怎麼做 第3張

    2、放鹽,糖,酒,醬油,姜全放一齊醃製,然後放冰箱半小時後再拿出來炒

  • 酸筍鴨的做法 酸筍鴨怎麼做 第4張

    3、酸筍切小片

  • 酸筍鴨的做法 酸筍鴨怎麼做 第5張

    4、鍋幹水後先倒鴨下去炒幹水,然後再放油和辣椒,鴨會煮出水的,所以不用放水下去.快熟的時候再放一點鹽,和醬油即可上碟

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