香氣濃郁的杏仁巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.05W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
杏仁粉 :15
可可粉 :15
蛋 :4個
牛奶 :40ML
糖 :60
主料
低粉 :25杏仁粉 :15
可可粉 :15
蛋 :4個
牛奶 :40ML
輔料
黃油 :30糖 :60
具體步驟
1、稱取材料後,牛奶和黃油一起隔水加熱。
2、等黃油融化後加入四個蛋黃打均。
3、拌好蛋黃糊,低粉、杏仁粉和可可粉混合過篩後倒入其中。
4、翻拌成杏仁可可麪糊。
5、四個蛋白加入全部的糖打到接近乾性發泡的狀態。
6、挖1/3打好的蛋白入杏仁可可麪糊。
7、翻拌均勻後加入剩餘的打好的蛋白,翻拌均勻。
8、烤盤內墊錫紙,麪糊倒入烤盤中,表面略刮平整。
9、烤箱180度,中層約18分鐘。
10、然後就可以開吃了
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/r64zpo.html