白灼野生蝦怎麼做-白灼野生蝦的做法

“最近好像都是比較興野生的河蝦，肉比海蝦硬一點點，口感極好，營養高。配上酸鹹的蕉汁，味道很好哦。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼野生蝦的做法步驟

• 1、這就是野生的河蝦了，既然鬚鬚都是黃色的，嘿嘿，35一斤倒也不便宜啊，哈哈，買回來的時候叫老闆加了水的冰塊，要不然回到家該翹了。這麼熱的天。

• 2、煮鍋燒開一鍋水，加入蝦，蓋上蓋子，待燒開。

• 3、燒開後開蓋，再煮一會，待蝦的尾巴圈收回最佳。撈出瀝乾水份。

• 4、裝盤，熱油鍋，小火，爆香蒜粒，加入適量生抽，少量陳醋即可起鍋做成蕉汁了，在菜譜裏也有詳細的做法哦。撥殼蕉汁，味道太鮮了，好脆啊，口感很好。海鮮蕉點醋味道總是最好的。