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關於竹蓀土豆鴨子湯的做法的餐飲百科

竹蓀土豆鴨子湯怎麼做-竹蓀土豆鴨子湯的做法
  • 竹蓀土豆鴨子湯怎麼做-竹蓀土豆鴨子湯的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)土豆(適量)竹蓀(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀土豆鴨子湯的做法步驟1、鴨腿焯水洗淨、竹蓀泡發2、將焯水後的鴨腿撈出竹蓀剪成小段後放入湯鍋中放入薑片和適量水3、大火燒開後轉小火燉煮至鴨腿8分熟4、土豆刨皮切滾刀塊...
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大筒子骨竹蓀湯怎麼做-大筒子骨竹蓀湯的做法
  • 大筒子骨竹蓀湯怎麼做-大筒子骨竹蓀湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(適量)竹蓀(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大筒子骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:豬筒骨。2、竹蓀。3、先將筒骨焯水,清洗一下。4、將筒骨,薑片放入高壓鍋裏添加適量的水壓30分鐘。5、用清水泡竹蓀軟了洗乾淨雜質,去頭尾。6...
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竹蓀燉土雞怎麼做-竹蓀燉土雞的做法
  • 竹蓀燉土雞怎麼做-竹蓀燉土雞的做法

  • “短裙竹蓀燉雞湯營養價值非常高:1、竹蓀具有補氣養陰;潤肺止咳;清熱利濕的功效。(尤其是短裙竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效)2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力;3、竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂...
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木耳竹蓀鴿子湯怎麼做-木耳竹蓀鴿子湯的做法
  • 木耳竹蓀鴿子湯怎麼做-木耳竹蓀鴿子湯的做法

  • “1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力;3、竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果;4、雲南...
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竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法
  • 竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法

  • 食材明細主料竹蓀(10克)三黃雞(700克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、食材:蟲草菇(已清洗)、三黃雞(已洗淨焯水)。2、取10克竹蓀用鹽水泡發開。3、將三黃雞放在案板上剁開。4、放入高壓鍋裏。5、接着,加適量的清水。6、加適量的料酒。7、...
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竹蓀鴿子湯怎麼做-竹蓀鴿子湯的做法
  • 竹蓀鴿子湯怎麼做-竹蓀鴿子湯的做法

  • “網購的小裙的竹蓀,相當好,新鮮且乾淨清爽,燉出來的鴿子湯好鮮美。”食材明細主料鴿子(1只)竹蓀(15克)輔料大棗(幾個)純淨水(1000克)調料食鹽(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀鴿子湯的做法步驟1、取竹蓀。2、洗淨。3、放砂鍋裏。4、放純淨水。5、洗大棗。6、放砂鍋裏。7、...
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竹蓀燉鴨腳怎麼做-竹蓀燉鴨腳的做法
  • 竹蓀燉鴨腳怎麼做-竹蓀燉鴨腳的做法

  • 食材明細主料鴨爪(適量)輔料竹蓀(適量)調料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉鴨腳的做法步驟1、開水燙一下。2、撈出沖洗乾淨放入鍋中加入適量清水。3、放入幾片薑片。4、煮開。5、慢慢燉。6、最後加入竹蓀,放入適量鹽調味。7、20分鐘後出鍋了。...
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牛奶根竹蓀土雞湯怎麼做-牛奶根竹蓀土雞湯的做法
  • 牛奶根竹蓀土雞湯怎麼做-牛奶根竹蓀土雞湯的做法

  • “從雲水瑤帶回來的燉湯料——“牛奶根”福建這邊俗稱“草根”,味甘、微辛,性温。可補脾腎,祛風濕,通筋絡。用牛奶根頓土雞湯,湯有種草根特別的香味,食慾不振,消化不良,腎虛疲勞都可以喝它來調喔!”食材明細主料土雞肉(500克)輔料牛奶根(40克)竹蓀(4個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
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竹蓀煲鴨湯的做法 秋季滋補之竹蓀煲鴨湯 竹蓀煲鴨湯怎麼做
  • 竹蓀煲鴨湯的做法 秋季滋補之竹蓀煲鴨湯 竹蓀煲鴨湯怎麼做

  • “關於竹蓀,百度先生説:竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富...
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竹蓀土雞湯的做法 竹蓀土雞湯——冬季滋補養生湯 竹蓀土雞湯怎麼做
  • 竹蓀土雞湯的做法 竹蓀土雞湯——冬季滋補養生湯 竹蓀土雞湯怎麼做

  • “竹蓀又叫竹笙、竹參,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,被稱為“菌中皇后”。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽,具有滋補強身、補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體、提高免疫力的功效。此外,竹蓀還有降血壓、降血脂和減...
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竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做
  • 竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做

  • “讓我們秋天多喝湯水,滋潤自己吧!國慶期間,我媽媽特意給我買了一些竹蓀,讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝,這裏寄含着她希望兒女健康之心,更是濃濃的母愛之情啊!竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花...
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土雞燉竹蓀怎麼做-土雞燉竹蓀的做法
  • 土雞燉竹蓀怎麼做-土雞燉竹蓀的做法

  • “夏季天氣炎熱,出汗較多,要給身體補充能量,雞湯是不錯的美味”食材明細主料土雞(一隻)竹蓀(10顆)輔料葱(適量)料酒(一勺)花椒(適量)鹽(少許)枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土雞燉竹蓀的做法步驟1、雞塊洗淨放入鍋內焯水,放入花椒.料酒。2、開鍋以後,煮5分鐘。3、葱姜切...
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雞春子竹蓀湯怎麼做-雞春子竹蓀湯的做法
  • 雞春子竹蓀湯怎麼做-雞春子竹蓀湯的做法

  • “竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。據測定幹竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能,夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。竹...
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蓮子竹蓀土雞湯怎麼做-蓮子竹蓀土雞湯的做法
  • 蓮子竹蓀土雞湯怎麼做-蓮子竹蓀土雞湯的做法

  • “忙碌的暑假終於結束了,希望能有更多的時間玩美食……………竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真...
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竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做
  • 竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做

  • “☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀(適量)輔料鹽巴(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)肉塊(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水,然後放入肉塊,和鹽巴蓋上鍋蓋燜煮片刻3、然後加入鹽巴和胡椒...
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當歸竹蓀土雞湯的做法 寒冷冬季裏的養生湯--------當歸竹蓀土雞湯 當歸竹蓀土雞湯怎麼做
竹蓀棷子雞湯怎麼做-竹蓀棷子雞湯的做法
  • 竹蓀棷子雞湯怎麼做-竹蓀棷子雞湯的做法

  • “超級清甜香的一道湯。”食材明細主料雞肉(半隻)泰國香椰(2個)竹蓀(適量)輔料鹽(適量)枸杞(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀棷子雞湯的做法步驟1、用入水泡發竹蓀,加入半勺醋哦(白醋或陳醋都行)。約15分鐘。2、把泡發好的竹蓀洗淨後切段備着。3、2個泰國香椰的椰水倒入砂...
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肉丸子竹蓀湯怎麼做-肉丸子竹蓀湯的做法
  • 肉丸子竹蓀湯怎麼做-肉丸子竹蓀湯的做法

  • “竹蓀有豐富的多種氨基酸,維生素,無機鹽等,具有滋補強壯益氣補腦,寧神健體的功效。”食材明細主料竹蓀(適量)肉丸子(兩粒)輔料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子竹蓀湯的做法步驟1、竹蓀是乾貨,需要冷水泡兩小時2、泡洗乾淨備用3、煮鍋水燒開先放肉丸子煮五分...
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玫瑰竹蓀鴿子湯怎麼做-玫瑰竹蓀鴿子湯的做法
  • 玫瑰竹蓀鴿子湯怎麼做-玫瑰竹蓀鴿子湯的做法

  • “鴿子:鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美...
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竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做
  • 竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做

  • “玉子豆腐滑嫩好吃,老少皆宜。這個竹蓀燴玉子豆腐是粵菜中常見的,也是我家的家常菜。因為家裏小朋友喜歡,兒子喜歡豆腐,女兒喜歡竹蓀,各取所愛。”食材明細主料玉子豆腐(2條)竹蓀(15克)大蝦仁(5-6個)輔料蠔油(1大匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞湯(1/4杯)料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)雞蛋(1個)玉米油(1/4...
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竹蓀帶子燴豆腐怎麼做-竹蓀帶子燴豆腐的做法
  • 竹蓀帶子燴豆腐怎麼做-竹蓀帶子燴豆腐的做法

  • “竹蓀在廣東又叫竹笙,口感脆味清香。”食材明細主料嫩豆腐(2條)竹蓀(10條)帶子(150g)輔料醬油膏(2大匙)糖(1茶匙)葱(2根)玉米油(1大匙)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀帶子燴豆腐的做法步驟1、竹蓀(竹笙)用水泡發,清洗到水清。2、切小段。3、帶子用淡鹽水解凍,擠幹水份備...
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竹蓀土雞湯怎麼做-竹蓀土雞湯的做法
  • 竹蓀土雞湯怎麼做-竹蓀土雞湯的做法

  • “散養的土雞,搭配鮮美的竹蓀,湯汁清甜美味。”食材明細主料土雞(半隻)輔料竹蓀(適量)蟲草花(少許)姜(一塊)大棗(少許)枸杞(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀土雞湯的做法步驟1、蟲草花和竹蓀提前用清水泡發,浸泡大概兩個小時,中途換幾次水。2、土雞宰殺好,清洗乾淨,冷...
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竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做
  • 竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做

  • “竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料,有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀,香菇等食用菌類有生津潤燥,滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀(7條)輔料香菇(三個)水(適量)配料雞精(適量)香葱(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀香菇湯的做法步驟1、竹蓀稍微泡發,用水...
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竹蓀鴨湯怎麼做-竹蓀鴨湯的做法
  • 竹蓀鴨湯怎麼做-竹蓀鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(適量)排骨(適量)蜜棗(適量)薏米(適量)百合(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀鴨湯的做法步驟1、鴨洗乾淨,取出鴨胸肉砍塊,其餘的部位我做另外一道菜。2、排骨洗乾淨砍塊,煲雞湯和鴨湯的時候我喜歡放點排骨或者瘦肉一起煲,這樣燉出來的湯比較甜...
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竹蓀厚百葉老鴨湯怎麼做-竹蓀厚百葉老鴨湯的做法
  • 竹蓀厚百葉老鴨湯怎麼做-竹蓀厚百葉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(500克)竹蓀(10克)厚百葉(1塊)輔料枸杞(10克)姜(1塊)鹽(2勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀厚百葉老鴨湯的做法步驟1、竹蓀用水泡好備用。2、厚百葉切絲備用。3、薑切片備用。枸杞準備好。4、鴨肉切塊備用。5、鴨肉焯水。6、鴨肉過冷水,洗淨血沫放入湯鍋。7、...
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