牛奶根竹蓀土雞湯怎麼做-牛奶根竹蓀土雞湯的做法
- 湯羹
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“從雲水瑤帶回來的燉湯料——“牛奶根”福建這邊俗稱“草根”,味甘、微辛,性温。可補脾腎,祛風濕,通筋絡。用牛奶根頓土雞湯,湯有種草根特別的香味,食慾不振,消化不良,腎虛疲勞都可以喝它來調喔!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶根竹蓀土雞湯的做法步驟
1、土雞切塊洗淨,牛奶根洗淨
2、注意牛奶根的用量,再多味道會不好了
3、竹蓀洗淨泡發
4、雞肉焯水
5、雞肉,牛奶根入砂鍋,加適量水燒開,在小火半小時
6、加入竹蓀再煮半小時
7、最後加鹽起鍋
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