竹蓀凍豆腐牛腩湯怎麼做-竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法
- 湯羹
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“高蛋白,低脂肪的滋補湯品,營養美味不油膩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法步驟
1、準備的原料。
2、牛腩加清水,葱,姜燒開汆水。
3、温水洗淨牛腩表面浮沫。
4、重新換上開水,加葱,姜燒開。
5、小火燉到牛肉酥爛。
6、竹蓀去頭尾,留杆,泡軟!
7、凍豆腐化開,切塊。
8、再加入煮好的牛腩中,加鹽煮開,再小火燉十分鐘左右。
9、撒點葱花就可以。
小竅門
1、凍豆腐t提前冰箱冷藏化開。
2、竹蓀頭部傘有異味,要去除。
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