豌豆筍尖怎麼做-豌豆筍尖的做法

“清爽小菜，春天的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆筍尖的做法步驟

• 1、豌豆適量，清洗乾淨。

• 2、沸水中加點鹽，放入豌豆焯水2分鐘撈出過涼。

• 3、雷筍剝殼焯水，切取中上部鮮嫩的筍尖。

• 4、切小段。

• 5、鍋中放油，放入蒜末炒香，放入筍尖翻炒2分鐘。

• 6、放入焯水後的豌豆翻炒，加鹽、白糖調味炒勻。

• 7、清爽小菜，春天的味道。