雙椒蛋絲的做法 【雙椒蛋絲】零技巧打造的快手小炒 雙椒蛋絲怎麼做

“這道簡單的菜，對於初學做菜的人來説，是非常簡單，可以説零技巧，也非常的下飯，初學做飯的人可以嘗試一下！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒蛋絲的做法步驟

• 1、雙椒蛋絲食材。

• 2、青紅椒洗淨切成絲備用。

• 3、雞蛋加入紹酒打散備用。

• 4、平底鍋熱了放少許油，倒入蛋液攤成均勻的蛋餅。

• 5、一面金黃翻面兩面都變成金黃即可。

• 6、切成均勻的絲即可。

• 7、平底鍋熱了放入少許油放入葱薑絲。

• 8、然後放入青紅絲。

• 9、青紅絲翻炒至變色。

• 10、然後放入蛋絲。

• 11、翻炒一下放入鹽和味精調味即可。

• 12、雙椒蛋絲就做好了。

小竅門

1、放紹酒是為了雞蛋鬆軟。
2、攤雞蛋餅就省了一些油，不用擔心油脂過多。