翡翠雙色球的做法 【冬季養生菜】水果愛上蔬菜---翡翠雙色球 翡翠雙色球怎麼做
- 熱菜
- 關注:1.82W次
“冬天很多的時候我們吃了很多的大魚大肉,不放換個稍微清淡點吃,雖説是清淡菜,不過怡汝這款【翡翠雙色球】營養豐富、顏色鮮豔、味道鮮美,具有美容養顏的作用,這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
翡翠雙色球的做法步驟
1、翡翠雙色球食材---肉餡。
2、翡翠雙色球食材---洗淨的西蘭花和白色菜花。
3、翡翠雙色球食材---木瓜。
4、木瓜用挖球器或者小勺挖成球。
5、肉餡放入水、生抽、雞精、葱薑末、胡椒粉和少許蛋清。
6、不斷攪拌均勻上勁後放入澱粉攪拌均勻粘稠備用。
7、湯鍋放入水燒開後放入雙色菜花焯水過涼備用。
8、然後把西蘭花和菜花擺盤備用。
9、湯鍋放入水,水開後轉中小火用勺子或者手弄成丸子下入水中汆熟。
10、然後去掉浮動的沫子備用即可。
11、炒鍋熱鍋涼油,4成熱放入姜蒜煸香後撈出。
12、然後放入生抽和蠔油炒香放入少許鹽和糖,炒至起泡即可。
13、然後撈出丸子放入擺好菜花的盤子上。
14、然後淋上做好的蠔油汁芡。
15、然後再丸子上面擺上木瓜球即可。
小竅門
1、焯菜花時候要先放白色菜花然後再放綠色菜花。
2、水果你可以放入芒果也不錯。
3、丸子你可以選擇自己喜歡的肉做。
適應人羣:希望能美容養顏的人羣。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/e83pxr.html