魔芋辣子雞丁怎麼做-魔芋辣子雞丁的做法

“雅子家的健康小菜。説是雞丁，其實就那麼一點點雞雄脯肉，都是菜丁！辣子不要放太多，這個菜熱着吃好吃，涼着吃也非常可口，涼絲絲、香香的、有一點兒麻麻辣辣的感覺！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魔芋辣子雞丁的做法步驟

• 1、準備好材料：雞胸脯肉200克（切丁後用一點鹽和白胡椒粉、澱粉抓均）、白蘿蔔一塊（切丁）、胡蘿蔔半根（切丁）、土豆一個（切丁）、魔芋一袋（切塊）、尖辣椒一個（剪段）、姜一塊（切絲）。

• 2、少量色拉油把辣椒炸出香味。

• 3、倒入雞塊和薑絲炒至變色。

• 4、倒入胡蘿蔔塊炒片刻，放入適量的鹽、糖、醬油。

• 5、倒入魔芋塊翻炒片刻。

• 6、最後倒入白蘿蔔塊和土豆塊翻炒片刻。

• 7、放入少量的水小火煮3分鐘，最後大火收湯，放入香菜或青葱點綴即可。