魔芋雞塊怎麼做-魔芋雞塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魔芋雞塊的做法步驟
- 1、把雞大腿肉洗乾淨,然後切成塊
- 2、雞肉塊放到鍋中加入水煮出血水,然後撈出控水放到盤子備用
- 3、魔芋切成小丁備用
- 4、鍋中下入油燒熱,下入花椒炒香,再下入蒜粒、幹辣椒炒香
- 5、再把煮過的雞肉塊下入鍋中炒,炒上五分鐘
- 6、再往鍋中加入豆瓣醬炒出紅油
- 7、往鍋中加入少量水,下入鹽、雞精調好味
- 8、再把魔芋下入鍋中煮,煮五六分鐘
- 9、再下入青辣椒、洋葱炒熟就可以出鍋
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