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關於繡球乾貝的餐飲百科

簡單版百花繡球如何做簡單又好吃
  • 簡單版百花繡球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300公克豬絞肉:300公克荸薺:100公克土司:3片蛋白:1顆葱:1根姜:20公克太白粉:2大匙醬油膏:1大匙糖:1大匙鹽:1/2大匙胡椒粉:1小匙香油:1大匙輔料具體步驟1.蝦仁洗淨去除腸泥,以刀背拍碎;荸薺洗淨拍碎;土司去邊切小丁;葱...
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好吃的繡球乾貝如何做簡單又好吃
  • 好吃的繡球乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘都知道繡球乾貝這道菜嗎?它是很多地區特色傳統的名菜,也屬於海鮮類菜餚。這道菜外表看起來逼真,做得好的話像舞龍時用的繡球,色彩鮮豔,多姿多彩,所以人們便給它取了繡球乾貝這個名字,外表看起來像繡球,吃起來嫩爽...
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如何做簡單又好吃-美味繡球乾貝
  • 如何做簡單又好吃-美味繡球乾貝

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘嫩爽的口感,入口就被濃濃的香汁吸引住,鮮甜的味道慢慢地融化在心裏,嗯嗯,人間美食呀!不肥不膩剛剛好,甘美滑口,滑潤的快感讓人稱讚不絕。誘人的色澤,加上菜葉的陪襯,更是讓小小的一道美味繡球乾貝給人留下深刻的印...
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繡球乾貝的做法 新年快樂---繡球乾貝 繡球乾貝怎麼做
  • 繡球乾貝的做法 新年快樂---繡球乾貝 繡球乾貝怎麼做

  • “2011年兔年過去,2012年龍年春節以到,我給大家做個繡球乾貝,味道鮮而不膩,嫩爽多汁,甘美清潤,而且還能自己掌握油温火候,只要有耐心,一點也不難。在這給大家拜個年咯~~~~~祝大家抱着平安,擁着健康,揣着幸福,摟着温馨,攜着快樂,牽着財運,拽着吉祥,邁入龍年,快樂度過每一天!”食材明細主料...
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繡球如何做簡單又好吃
  • 繡球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料饅頭:1/4個蛋白:1個雞蛋麪:1/5斤油:8杯調料::適量鹽:1/4小匙白胡椒粉:1/8小匙輔料具體步驟1.雞蛋麪煮熟後,撈出過冷水,瀝乾水分,拌入少許的油備用。2.饅頭捏碎,加入絞肉、調味料及蛋白拌勻,做成肉丸。3.每個肉丸以麪條...
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繡球乾貝怎麼做-繡球乾貝的做法
  • 繡球乾貝怎麼做-繡球乾貝的做法

  • ““繡球乾貝”是山東傳統的名貴海鮮菜。此菜形象逼真,有如舞龍時用的繡球,色彩鮮豔,絢麗多彩,故而得名。形似繡球,口感嫩爽多汁,鮮而不膩,甘美滑潤。”食材明細主料乾貝(適量)輔料鮮蝦(適量)豬肉(肥)(適量)雞胸肉(適量)香菇(適量)冬筍(適量)火腿(適量)雞蛋清(適量)菠菜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)香油...
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乾貝珍珠堡如何做簡單又好吃
  • 乾貝珍珠堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.新鮮小乾貝:120公克甜豆:3支B.低筋麪粉:30公克水:30公克蛋黃:1顆C.熟米飯:160公克美生菜:1片美奶滋:18公克蕃茄醬:18公克優格:10公克辣椒醬:2公克檸檬汁:6CC輔料具體步驟1.小乾貝放入鹽水中洗淨瀝乾,加入適量低筋面...
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五彩烤乾貝如何做簡單又好吃
  • 五彩烤乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮乾貝:12個新鮮香菇:3朵紫色甜椒:1/4顆洋葱:1/4顆奶油:30公克麪包粉:1大匙紅辣椒末:1大匙蒜末:1大匙白酒:1大匙鹽:1小匙胡椒粉:適量輔料具體步驟1.將新鮮乾貝洗淨,用所有醃料醃10分鐘備用。2.新鮮香菇、紫色甜椒、...
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顏值高的福建繡球乾貝如何做簡單又好吃
  • 顏值高的福建繡球乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾貝:75g肥膘肉:40g輔料雞蛋清:5g大葱:姜:鹽:克料酒:5g澱粉(蠶豆):味精:克胡椒粉:克具體步驟1.乾貝洗淨,放入湯碗內;2.乾貝內加入上湯100毫升、葱白10克、生薑,上籠屜旺火蒸1小時;3.蒸好的乾貝取出,瀝出乾貝汁(汁另用),待幹...
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焗烤乾貝如何做簡單又好吃
  • 焗烤乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮乾貝:300公克奶油:1大匙白酒:1大匙蒜香黑煳椒醬:2大匙起司:100公克輔料具體步驟1.鮮乾貝洗淨備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1的鮮乾貝,以小火煎至兩面呈金黃色後,倒入白酒轉大火,讓酒...
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可愛繡球乾貝如何做簡單又好吃
  • 可愛繡球乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可愛繡球乾貝是一道外表精緻的菜餚,很少家庭會自己在家烹飪這道菜,因為這道菜程序繁瑣,需要時間和耐心,且要手巧才能製作出精緻可愛的繡球乾貝。繡球乾貝會更多的出現在酒店裏,它的外形精緻,口感亦是如此。繡球...
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繡球花環餅乾怎麼做-繡球花環餅乾的做法
  • 繡球花環餅乾怎麼做-繡球花環餅乾的做法

  • “充滿希望象徵美滿、豐盛、團圓的繡球花,人們一直把它當作一種吉祥花卉。古代視繡球為吉祥喜慶之品,而且繡球花又名八仙花,八仙在民間也是吉祥喜慶的象徵,因此繡球花寓意有吉祥、喜慶、祝福、長壽之意。生活中也經常看到每逢節日都會有漂亮的花環掛在門上祈求平安。痴愛美食...
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繡球酥怎麼做-繡球酥的做法
  • 繡球酥怎麼做-繡球酥的做法

  • “小時候,每逢中秋都會有豆沙蛋黃月餅吃,當然這也是我最愛吃的月餅。外婆最疼我,每年中秋節別人送的月餅她都會給我留着。每次中秋節回家都有月餅吃,而且是豆沙蛋黃餡兒的。但是不知道是越長大越挑剔,幾乎不吃月餅了。可能隨着生活習慣的變化,對月餅的概念僅有的就是回家看看,沒...
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繡球餅乾怎麼做-繡球餅乾的做法
  • 繡球餅乾怎麼做-繡球餅乾的做法

  • “最近喜歡上玉米片這個東西,熟了之後脆脆的非常好吃,就想着到處亂用,結果尚且滿意。”食材明細主料中筋麪粉(100g)植物油(40g)糖(20g)雞蛋(10g)小蘇打(1/8小勺)輔料泡打粉(1/4小勺)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)繡球餅乾的做法步驟1、植物油加糖和雞蛋混合均勻2、混合麪粉、小蘇...
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繡球花青團的做法 最美繡球花青團 繡球花青團怎麼做
  • 繡球花青團的做法 最美繡球花青團 繡球花青團怎麼做

  • “最美青團|繡球花滿人間你永遠不知道意外會在哪天突然來臨,有家人催促你吃飯、有充足的糧食飽腹、有温暖的房子為你遮風擋雨,有一羣知心好友與你為伴,這便是世界給予我們最大的幸福了。願世間少些災難,一切安好!”食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(60g)白砂糖(40g)食用油(20g)艾草粉(少許...
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苦瓜乾貝羹如何做簡單又好吃
  • 苦瓜乾貝羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:兩根乾貝:適量雞蛋:1個輔料鹽:適量料酒:適量香油:適量水澱粉:適量具體步驟1.苦瓜去瓤切塊,用料理機加水打成苦瓜汁,有些顆粒口感更好。2.乾貝用温水加料酒泡發回軟,洗淨,放入碗裏上蒸鍋蒸30分鐘左右,用手撕成...
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秋葵繡球怎麼做-秋葵繡球的做法
  • 秋葵繡球怎麼做-秋葵繡球的做法

  • “秋葵嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類,而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。還可以1.保護腸胃2.補腎3.降糖4.保護肝臟5.補鈣6.減肥7.美容養顏。秋葵的作用可是很大的,所以...
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繡球丸子怎麼做-繡球丸子的做法
  • 繡球丸子怎麼做-繡球丸子的做法

  • 食材明細主料土豆(100g)豆腐(150g)輔料水發木耳(1朵)水發黃花菜(10根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(適量)葱末(適量)薑末(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)繡球丸子的做法步驟1、豆腐擠壓成泥狀。2、土豆蒸熟,去皮,放入豆腐泥裏,稍晾。3、水發黃花菜撕成細絲,水發木耳、胡蘿蔔切...
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如意繡球的做法 如意繡球【創意甜點】 如意繡球怎麼做
  • 如意繡球的做法 如意繡球【創意甜點】 如意繡球怎麼做

  • “紅色——如火焰般的奔放,又有如楓葉般的唯美,更有與血液媲美的熱情。紅色傳統上表示喜慶,比如在婚禮上和春節都喜歡用紅色來裝飾。美食中也常常用到漂亮的紅色,做了這道代表吉祥如意的繡球甜點,愛生活愛美食,生活中的美好用美食表達!”食材明細主料糯米粉(50克)澄粉(30克)牛奶(200...
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繡球麪包怎麼做-繡球麪包的做法
  • 繡球麪包怎麼做-繡球麪包的做法

  • “今天試着用中筋麪粉做了這款麪包,沒想到也非常成功哦,內部結構也是不錯,味道也很好呢!我以後終於可以用中筋麪粉做麪包了”食材明細主料富強小麥粉(300克)冰雞蛋(2個(100克))鹽(3克)酵母(4克)奶粉(25克)冰煉乳(10克)冰淡奶油(10克)冰水(70克(預留20克,視麪粉的吸水性慢慢添加))黃油(25克)糖(40克)輔...
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繡球包的做法 普通麪粉做繡球包 繡球包怎麼做
  • 繡球包的做法 普通麪粉做繡球包 繡球包怎麼做

  • “一直想嘗試用中筋麪粉做麪包,因為擔心失敗,所以遲遲沒有動手做,前幾天看見一個帖子,用中筋麪粉做的餐包,賣相很好,於是自己也決定嘗試做一個,沒想到做出來的麪包一點也不比高筋粉做的遜色”食材明細主料普通麪粉(250克)輔料雞蛋(1只)黃油(20克)牛奶(100克)配料酵母(4克)鹽(2克)白糖(30克)甜...
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翡冷翠式煎乾貝如何做簡單又好吃
  • 翡冷翠式煎乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮菠菜:340橄欖油:2湯匙新鮮乾貝(帶子):680大蒜:2瓣檸檬皮絲:1茶匙低鈉零脂肪雞湯:240毫升冷凍豌豆(青豆):450現榨檸檬汁:1湯匙輔料鹽:1/4茶匙黑胡椒粉:1/4茶匙具體步驟1.菠菜蒸或用沸水汆燙3分鐘,至葉片皺縮。清水衝...
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五彩繡球的做法 團團圓圓----五彩繡球 五彩繡球怎麼做
  • 五彩繡球的做法 團團圓圓----五彩繡球 五彩繡球怎麼做

  • “新的一年,大家都在家裏和自己的父母親人一起過個團團圓圓的年,此菜採用豬肉和蝦仁製成的肉丸為主料,包裹上了各種顏色的新鮮蔬菜,再蒸出來,口感清淡,營養豐富,味道鮮美,看上去就很有食慾。很適合當做年夜飯的大菜。”食材明細主料豬肉(500克)海蝦(200克)香菇(20克)雞蛋(一枚)輔料葱(10克...
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香酥繡球包的做法 【香酥繡球包】 香酥繡球包怎麼做
  • 香酥繡球包的做法 【香酥繡球包】 香酥繡球包怎麼做

  • “這次整形還是很久之前學到的造型,因為麻煩後來就沒有怎麼再做。不過,這個造型有個好聽的名字叫繡球包,應該是因為做好的造型本身圓滾滾的就像繡球一樣吧~開始的時候,看這個造型的編法可能會有些犯迷糊,但其實,只要按照步驟一步一步的做下去,很快就能熟練,做上那麼一兩個之後,就...
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繡球饊子的做法 繡球饊子~ 繡球饊子怎麼做
  • 繡球饊子的做法 繡球饊子~ 繡球饊子怎麼做

  • “饊子是我國的傳統食品,又名寒具亦稱“饊”、“環餅”等。俗稱“饊子”。因饊子可儲存數月不壞,古時寒食節禁火,往往用來代餐,故有此稱。饊子全國哪裏都有,我們河南汝南饊子是河南饊子最出類拔萃的,因為一是汝南盛產芝麻、小麥,原料足,質量高。二是用香油炸饊子,不僅味道好,而且盤...
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