焗烤乾貝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮乾貝 ：300公克
奶油 ：1大匙
白酒 ：1大匙
蒜香黑煳椒醬 ：2大匙
起司 ：100公克

輔料

具體步驟

1. 鮮乾貝洗淨備用。

2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮乾貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。

3. 將作法2的鮮乾貝放進烤盤，淋上蒜香黑煳椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤乾貝。

4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤乾貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。