肉丁炒魔芋怎麼做-肉丁炒魔芋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丁炒魔芋的做法步驟
- 1、魔芋洗淨切菱形小塊,西葫蘆去皮同樣切菱形小塊,瘦豬肉切丁,切姜米、蒜蓉備用,青紅辣椒切椒圈。
- 2、起油鍋,油熱6成時放入肉丁和姜米小火煸炒。
- 3、煸炒至肉丁表面微微發黃時入蒜蓉(留一部分)炒香。
- 4、入魔芋和西葫蘆同炒,入適量生抽、老抽、白糖、料酒炒勻。
- 5、西葫蘆炒軟時入青紅椒和剩餘的蒜蓉、鹽炒勻即可。
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