泡椒香辣魔芋怎麼做-泡椒香辣魔芋的做法

“之前做過魔芋燒鴨子，但是發現魔芋比鴨肉更受歡迎，於是就用底料單獨做了一道香辣泡椒魔芋試試，沒有想到味道那是杆杆的呀！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒香辣魔芋的做法步驟

• 1、魔芋切小塊用水泡着備用。

• 2、泡椒、泡姜剁碎切沫。

• 3、蒜切蒜泥。

• 4、小葱切沫。

• 5、鍋下油，下適量紅99火鍋調料爆香。

• 6、加入泡椒、泡姜、適量乾花椒粒翻炒。

• 7、倒入魔芋、料酒中火翻炒2分鐘。轉中小火燜煮10分鐘。

• 8、鍋後裝盤撒上葱花即可。

小竅門

燒製香辣魔芋的時間可以適當的長一點，這樣魔芋才能充分吸收湯汁的味道。