番茄冬瓜怎麼做-番茄冬瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄冬瓜的做法步驟
1、準備好材料,番茄2個,冬瓜半個,我買的這個小冬瓜2斤多點,一次吃半個,分二次吃完。
2、冬瓜切一半,去皮後切成小塊,番茄洗淨也切成小塊。
3、鍋中倒入少許油後放入番茄翻炒。
4、把番茄煸炒至起沙後放入切成塊的冬瓜一起炒勻。
5、炒勻後加入適量的水。
6、煮開後加少許鹽調味。
7、加了番茄的菜有點酸,所以要加點糖,酸酸甜甜才好吃。
8、做法簡單,營養豐富,清熱又解暑夏季家常菜,好吃還不貴。
小竅門
1、番茄營養豐富,而番茄的番茄紅素都在皮中,肉中的含量是很少的,所以做菜的時候不用把皮去掉,在煮的過程中,皮會自己脱落,吃的時候不喜歡的話把它去掉就好。
2、番茄有點酸,所以最好加些糖,這樣酸酸甜甜吃起來口感會更好。
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