家常南瓜糯米飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小金瓜 ：1個
糯米 ：100

輔料

大紅棗 ：1個
葡萄乾 ：適量
枸杞 ：適量
藍莓幹 ：少許
蔓越莓幹 ：少許

具體步驟

1. 小金瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲

2. 糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟；

3. 稍涼後加入果乾，充分拌勻；

4. 將拌好的糯米飯填入南瓜盅；

5. 開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。

烹飪技巧

1.糯米不要蒸太久，太軟口感不好；2.根據個人喜歡，可搭配其他果乾及堅果；3.小金瓜比較易熟，不需蒸制太久。