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關於心形饅頭的做法步驟的餐飲百科

心形饅頭怎麼做-心形饅頭的做法
  • 心形饅頭怎麼做-心形饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)紅薯(適量)輔料酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)心形饅頭的做法步驟1、麪粉+牛奶+酵母和成白麪團。蒸熟的紅薯放涼後+麪粉+酵母和成黃麪糰。餳發至兩倍大。2、麪糰揉搓排氣。做成面片,用模具壓成圓形。3、一白一黃,共六張,重疊。在中間...
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象形小米蕉饅頭怎麼做-象形小米蕉饅頭的做法
  • 象形小米蕉饅頭怎麼做-象形小米蕉饅頭的做法

  • “小米蕉,南方人稱之為“粉蕉”,這仿蕉饅頭可以剝皮吃,非常有趣,特別受孩子們歡迎”食材明細主料新良中筋麪粉(100g)水(50g)奶粉(5g)細砂糖(10g)酵母(1g)玉米油(2.8g)輔料可可粉(0.5g)南瓜粉(1.5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)象形小米蕉饅頭的做法步驟1、細砂糖和酵母倒入温水中,攪拌溶...
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糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做
  • 糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做

  • “過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭,用紅糖和豬油做餡,熱時吃既香又甜,當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裏還有專門製作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是誘人,煮酵饅頭還有一股濃濃的麥香味,味道與酒店相比是有過之而無不及。”食材明細主料麪粉(400g)酵母水...
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花心饅頭的做法 另類花心饅頭 花心饅頭怎麼做
  • 花心饅頭的做法 另類花心饅頭 花心饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)豬肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花心饅頭的做法步驟1、麪粉加發酵粉和成麪糰2、放到温暖處醒發2倍大3、用肉餡包住鵪鶉蛋,如果手粘,沾點水容易包4、把包好鵪鶉蛋的肉丸包入...
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你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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象形小白菜饅頭怎麼做-象形小白菜饅頭的做法
  • 象形小白菜饅頭怎麼做-象形小白菜饅頭的做法

  • “造型饅頭還是採用了一次發酵的辦法,只要面揉好了,發酵時間夠,饅頭還是很喧軟的喲。因為菠菜粉會因高温而變色,但是總比加色素好,所以我還是堅持添加果蔬粉,更有營養呢。”食材明細主料中筋麪粉(150g)水(75g)奶粉(12g)糖(20g)酵母(1.5g)玉米油(6g)輔料菠菜粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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菠菜心形饅頭怎麼做-菠菜心形饅頭的做法
  • 菠菜心形饅頭怎麼做-菠菜心形饅頭的做法

  • “上一個菜譜做荷葉餅剩的面,圖省事,用心形慕斯圈壓了幾個饅頭蒸了。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)菠菜(一根)輔料酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠菜心形饅頭的做法步驟1、取一根菠菜洗淨切碎,加水榨汁,過濾之後取汁備用。2、在麪粉中加入酵母粉。3、一邊向麪粉...
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南瓜形花饅頭怎麼做-南瓜形花饅頭的做法
  • 南瓜形花饅頭怎麼做-南瓜形花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)南瓜(一個)輔料水(25g)南瓜(一個)麪粉(500g)調料發酵粉(2g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜形花饅頭的做法步驟1、準備南瓜。2、🥢🥢攪拌。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、🥢🥢🥢🥢🥢筷子攪拌。6、同樣,紫薯。7、做成長條。8、做成小塊。9、黃色大塊。10...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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象形玫瑰饅頭的做法 象形玫瑰餘洪麪點饅頭 象形玫瑰饅頭怎麼做
  • 象形玫瑰饅頭的做法 象形玫瑰餘洪麪點饅頭 象形玫瑰饅頭怎麼做

  • “好看的麪點”食材明細主料麪粉(500g)水(240g)輔料糖(20g)泡打粉(6g)酵母(10g)果蔬汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)象形玫瑰饅頭的做法步驟1、所有東西加一起攪拌,揉光滑。2、醒15分鐘,後擀成長條,捲起來。切劑子。然後擀成圓形。3、一個個擺在一起,用筷子中間壓下。從左到右...
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象形胡蘿蔔饅頭怎麼做-象形胡蘿蔔饅頭的做法
  • 象形胡蘿蔔饅頭怎麼做-象形胡蘿蔔饅頭的做法

  • “胡蘿蔔是不少小孩子不喜歡吃的蔬菜之一,就因為不喜歡它的味道。今天我就用胡蘿蔔泥和麪做出胡蘿蔔饅頭,但是吃起來一點胡蘿蔔的味道都沒有,因為裏面添加了不少的奶粉增香呢。我曾嘗試過用胡蘿蔔汁和麪,但是出來的效果不好,顏色變成黃色。所以推薦大家用胡蘿蔔泥和麪,是最接近...
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夾心饅頭怎麼做-夾心饅頭的做法
  • 夾心饅頭怎麼做-夾心饅頭的做法

  • “饅頭,是北方很多家庭都喜歡吃的一道主食。然而,隨着“地球村”的相互融合和同化,這道美食已經不再有明顯的地域特徵。因饅頭是酵母作用於麪粉充分發酵後的產物,故而饅頭相比較烙餅、麪條更具易消化、好吸收、護肝養胃等優質品性。尤其是孩童、老人和病患體虛者,它絕對是你明...
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紫薯花形饅頭的做法 換着花樣做饅頭——【紫薯花形饅頭】 紫薯花形饅頭怎麼做
  • 紫薯花形饅頭的做法 換着花樣做饅頭——【紫薯花形饅頭】 紫薯花形饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花形饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮2、用勺子壓成泥後加入酵母和麪粉調成麪糰;再用普通麪粉加酵母和水調成一個白麪團同時發酵3、紫薯麪糰發酵好之後分成五等分揉圓4、白麪團也分成5...
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空心饅頭怎麼做-空心饅頭的做法
  • 空心饅頭怎麼做-空心饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(250克)輔料酵母(7克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空心饅頭的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小,切成一大一小的劑子2、用手按扁成圓形3、碗裏放少許花生油,把小的麪糰沾勻油4、沾勻油麪團放在麪餅中間5、合起來後去掉多餘的部分,團成比較...
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玫瑰形花饅頭的做法 玫瑰形🌹花饅頭 玫瑰形花饅頭怎麼做
  • 玫瑰形花饅頭的做法 玫瑰形🌹花饅頭 玫瑰形花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(一大塊)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰形花饅頭的做法步驟1、弄一個比較大的餅。2、折幾下。3、卷一下。4、完成了✅。小竅門如果你在2過程的時候有點上下短了,也可以拉寬點喲!...
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繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做
  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

  • “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
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雙色火龍果心形饅頭怎麼做-雙色火龍果心形饅頭的做法
  • 雙色火龍果心形饅頭怎麼做-雙色火龍果心形饅頭的做法

  • 食材明細火龍果麪糰麪粉(380g)酵母(4g)火龍果汁(200g)200g麪粉(200g)酵母(2g)水(100g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色火龍果心形饅頭的做法步驟1、火龍果去皮切塊。2、放料理機中榨成汁,過濾一遍得到細膩的果泥汁。3、用火龍果汁和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。4、麪粉、酵...
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棗泥豬角形狀饅頭怎麼做-棗泥豬角形狀饅頭的做法
  • 棗泥豬角形狀饅頭怎麼做-棗泥豬角形狀饅頭的做法

  • “饅頭的做法現在越來越多形狀,只要自己喜歡什麼形狀都可以做出來。饅頭的營養價值高,做為早點幾乎是多數人的選擇。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)糖(10克)輔料棗泥(150克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥豬角形狀饅頭的做法步驟1、發好的麪糰和棗泥2、麪糰揉光滑搓長...
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蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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心形迷你小饅頭怎麼做-心形迷你小饅頭的做法
  • 心形迷你小饅頭怎麼做-心形迷你小饅頭的做法

  • “用胡蘿蔔汁做出的鬆軟小饅頭,順利讓寶寶不知不覺地把不喜歡的蔬菜給吃掉~最主要的是自己做的無添加,健康又營養!吃起來沒有任何胡蘿蔔的味道,再加上奶粉的香甜,香而不膩剛剛好,咬一口鬆軟美味,給寶寶吃也不怕噎着哦。”食材明細主料胡蘿蔔汁(60g)麪粉(100g)奶粉(15g)輔料酵母(1g)奶香(...
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象形橘子饅頭怎麼做-象形橘子饅頭的做法
  • 象形橘子饅頭怎麼做-象形橘子饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5克)白糖(15克)清水(適量)胡蘿蔔泥(250克)蜜豆餡料(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)象形橘子饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小塊2、放入攪拌機中加入少許水,低檔慢慢攪拌成泥3、攪拌好的胡蘿蔔泥倒入一個盆中4、麪粉稱好放入盆中5、放入酵母...
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紫薯豆渣心形饅頭怎麼做-紫薯豆渣心形饅頭的做法
  • 紫薯豆渣心形饅頭怎麼做-紫薯豆渣心形饅頭的做法

  • “加了紫薯的豆渣饅頭,柔軟綿甜,又糅合了紅棗的香氣,給早餐增添了色彩和營養,豐富了口感,真的是百吃不膩。”食材明細主料豆渣(150克)紫薯泥(約200克)中筋麪粉(500克)輔料高活性乾酵母(5克)白糖(適量)紅棗(數粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯豆渣心形饅頭的做法步驟1、原料圖:紫薯...
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象形茄子饅頭怎麼做-象形茄子饅頭的做法
  • 象形茄子饅頭怎麼做-象形茄子饅頭的做法

  • “瞎捯飭的自創花樣茄子饅頭。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)菠菜(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形茄子饅頭的做法步驟1、熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以用料理機打碎。如果用勺子碾的不夠碎,可以過篩一下。2、菠菜加一點水打成汁兒(打之前放熱...
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放心饅頭怎麼做-放心饅頭的做法
  • 放心饅頭怎麼做-放心饅頭的做法

  • “好久沒吃饅頭了·在超市走了一圈·看各式各樣白白胖胖,包裝精美的饅頭就按耐不住了~~但可怕的各種負面新聞全浮出腦海~~饅頭·還是要吃迪~~自己做唄~~哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~吃着放心~~”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(100g)温水(50g)乾酵母(5g)輔料白糖(按喜好)原味(口味)蒸(工藝)數...
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