白玉翡翠魔方凍怎麼做-白玉翡翠魔方凍的做法

“只要有一台豆漿機，你也可以做一道高顏值的拿手涼菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白玉翡翠魔方凍的做法步驟

• 1、事先準備好的豬皮條，拿出解凍，放豆漿機里加入適量的水，按幹豆鍵攪打煮熟。

• 2、煮好的皮凍漿（原色）倒入保鮮盒裏放置。約留一半在豆漿機內，待會加入菠菜攪打。

• 3、菠菜洗淨，切段。加進還剩下一半的皮凍裏繼續攪打。

• 4、攪打成泥的菠菜凍，用濾網過濾，同樣放在保鮮盒裏。

• 5、冬天一般放室外約莫2小時就會凍成塊的皮凍。切成自己喜歡的形狀。

• 6、擺盤。

• 7、準備陳醋、蒜末、鹽、自制的油潑辣子。

• 8、拌成蘸料。

• 9、最後淋上調料。

小竅門

冬天可以多買一些豬皮，洗乾淨拔乾淨雜毛後焯水剪成小條放冰箱裏存放，想吃的時候拿出來，方便易做。