麼麼排骨怎麼做-麼麼排骨的做法

“這道排骨呢,其實我也不知道叫什麼,只知道以前吃了覺得好吃,跟着學的,而且都是適合我這種一個人生活的懶人菜,呵呵,今天吃這個排骨,吃了兩碗飯呢,對於不愛吃米飯的我來説,很難得呢!而且,上次L也説好吃~嘻嘻~~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麼麼排骨的做法步驟

• 1、把排骨洗淨,備好薑片,兩個小辣椒(不喜歡辣,可以不放)

• 2、一勺半的料酒,一勺半的白糖,四勺米醋,四勺半的醬油放入碗中,備用!

• 3、温油下鍋!

• 4、炒至兩面金黃,把備好的調料一起倒入!

• 5、放少許水,至平過排骨即可,大火煮開,轉中小火!

• 6、中小火燜15-20分鐘,至湯汁濃稠,即可!

• 7、裝盤出鍋!

• 8、再炒個幹椒麥菜、、、、

• 9、一個人的午餐，開始了、、、

小竅門

這道菜是不用放鹽的,味道已經非常夠了,而且排骨會出油,所以不要放太多油了,我今天就放多了.