筍絲薺菜怎麼做-筍絲薺菜的做法
- 熱菜
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“最近全家愛吃薺菜,通常用肉絲來炒,今天用點冬筍絲吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
筍絲薺菜的做法步驟
1、鍋裏放少量油,冬筍絲先下鍋炒,多炒一會,除去澀味。
2、加適量料酒煮一下。
3、倒入切好的薺菜翻炒。
4、翻炒至薺菜變成翠綠色。
5、加適量鹽和水,,湯汁收幹即可起鍋。
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