酸菜豆腐雞怎麼做-酸菜豆腐雞的做法 熱菜 關注:1.39W次 食材明細主料光雞 (適量)酸菜 (適量)豆腐 (適量)輔料幹辣椒 (適量)蒜茸 (適量)薑片 (適量)葱段 (適量)葱花 (適量)配料鹽 (適量)生抽 (適量)料酒 (適量)生粉 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)酸菜豆腐雞的做法步驟1、原料圖。2、雞肉切小塊,用醃料醃漬10分鐘。(醃料:鹽、生抽、料酒、生粉、雞精。)3、酸菜洗淨切片,豆腐切塊。4、燒開水,酸菜焯水澇瀝乾。5、再把雞肉焯水,撈出瀝乾。6、燒開水加鹽,將豆腐焯熟,焯熟的豆腐鋪在碗底。7、鍋肉放油,小火炒香乾辣椒和姜葱。8、先放入酸菜炒香,再放入雞塊翻勻。9、倒入高湯或熱水,大火將湯煮沸。10、調入調料(鹽、雞精)。11、將煮好的雞肉撈出鋪在豆腐上,倒上湯汁。12、撒上、幹辣椒、葱花,燒熱油迅速澆上,激出調料的香味即可。13、 標籤: 酸菜豆腐雞 酸菜豆腐雞的做法 酸菜豆腐雞的做法步驟 酸菜 豆腐 酸菜豆腐雞的家常做法 酸菜豆腐雞怎麼做好吃 酸菜豆腐雞的最正宗做法 酸菜豆腐雞怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/gdvj92.html