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鯽魚豆腐濃湯怎麼做-鯽魚豆腐濃湯的做法

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鯽魚豆腐濃湯的做法 鯽魚豆腐濃湯怎麼做

食材明細

主料
  • 鯽魚 (1條)
輔料
  • 豆腐 (200克)
  • (少許)
  • (適量)
配料
  • 料酒 (1勺)
  • (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

鯽魚豆腐濃湯的做法步驟

  • 鯽魚豆腐濃湯的做法 鯽魚豆腐濃湯怎麼做 第2張

    1、將魚洗淨,瀝去水分,起一油鍋,煎魚

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    2、放適量料酒去腥味

  • 鯽魚豆腐濃湯的做法 鯽魚豆腐濃湯怎麼做 第4張

    3、等魚煎至兩面金黃,放入葱、姜,倒入開水,一定要放開水,這是湯白的關鍵,大火煮開後小火10-15分鐘

  • 鯽魚豆腐濃湯的做法 鯽魚豆腐濃湯怎麼做 第5張

    4、放入切好的豆腐,再煮3-5分鐘

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    5、加鹽、雞精、胡椒粉調味就可以出鍋了

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