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關於黑提甜吐司的家常做法的餐飲百科

黑提甜吐司的做法 【黑提甜吐司】---中種冷藏發酵 黑提甜吐司怎麼做
  • 黑提甜吐司的做法 【黑提甜吐司】---中種冷藏發酵 黑提甜吐司怎麼做

  • “黑提甜吐司----連着下了好幾天雨,一點做食物的心情都木有,所以連着好幾天的早餐都在湊合,為了自己的身體,昨天晚上還是連夜做了提子吐司。湊巧今天一起牀,發現天氣很好,陽光明媚,心情也就好,於是乎把吐司放在窗邊,陽光透過玻璃灑在一片片吐司上,美極了,這才是食物最真實的色彩,不由...
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黑提燕麥吐司怎麼做-黑提燕麥吐司的做法
  • 黑提燕麥吐司怎麼做-黑提燕麥吐司的做法

  • “喜愛DIY的烘焙高手們,當然不能允許自己有絲毫偷懶懈怠的機會,柏翠PE8990SUG給予我們超強的手作空間,代替手動和麪,解決發酵温度不穩定等“疑難雜症”,承擔苦力加醫生的重要角色。一直堅持手工和麪,追求“手套膜”的人大概還無法接受,用麪包機就能完全搞定這件事。”食材明細主...
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黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法
  • 黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法

  • “大家常吃的吐司麪包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材製作而成。但是您看我今天做的這款吐司,顏色紅亮誘人,一看就和普通的吐司不同。這是一款由紅糖(台灣稱為黑糖)製作的吐司麪包。使用的都是家家廚房裏都有的天然食材,無任何“麪包改良劑”之類的添加劑。整體蓬鬆柔軟,放涼...
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黑提蔓越莓幹吐司怎麼做-黑提蔓越莓幹吐司的做法
  • 黑提蔓越莓幹吐司怎麼做-黑提蔓越莓幹吐司的做法

  • “收到東菱T13後,當然要試試一鍵式的吐司咯,這樣才能發揮麪包機簡單方便做麪包的初衷,試了幾次真的蠻不錯也很方便的説,我經常開啟程序後就出門吃個飯啊什麼的,都不用管它,等回到家了再把面倒出來晾涼就行了,超便捷的説!麪包方子來自於愛和自由.這次的吐司長得蠻高的,切...
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黑鑽吐司怎麼做-黑鑽吐司的做法
  • 黑鑽吐司怎麼做-黑鑽吐司的做法

  • “外面是厚厚一層巧克力蛋糕,包裹着鬆軟可口的麪包,一口咬下去雙重享受。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)奶粉(10g)淡奶油(95毫升)全蛋液(50g)鹽(2g)細砂糖(25g)鮮酵母(9g)水(20g)巧克力醬(適量)輔料牛奶(110g)色拉油(60g)低筋麪粉(100g)可可粉(20g)蛋黃(120g)蛋白(240g)細砂糖(80g)甜味(口味)烤(工藝...
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甜吐司怎麼做-甜吐司的做法
  • 甜吐司怎麼做-甜吐司的做法

  • “很鬆軟的一款甜吐司,只要學會標準的流程,再加上好的方子,麪包機做出好出的麪包那是絕對沒有問題的,好吃又方便,適合烘焙新手製作。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(40克)輔料水(95克)糖(50克)酵母(2.5克)黃油(20克)奶粉(10克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜吐司的做法步驟1...
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黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法
  • 黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法

  • “此款吐司是麪包房人氣款麪包,原味的吐司外面包裹一層香濃的可可海綿蛋糕,你怎能不愛!”食材明細主料高筋麪粉(125克)黃油(10克)牛奶(85克)綿白糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)輔料雞蛋(4個)綿白糖(70克)低筋麪粉(80克)牛奶(55克)可可粉(20克)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑磚吐司的做法...
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麪包機版 抹茶提子吐司怎麼做-抹茶提子吐司的做法 抹茶提子吐司
  • 麪包機版 抹茶提子吐司怎麼做-抹茶提子吐司的做法 抹茶提子吐司

  • “麪包機的標準配方只能參考,主要還是根據環境適當調節用料,我分享的是我的配方,這樣做出的一隻吐司麪包老公愛不釋口,同事讚不絕口,奶香味太足了!質地非常軟!也上來秀一把吧,不枉費我磨茶粉半小時啊”食材明細主料麪粉(512克)全脂鮮奶(275ml)雞蛋(1個)白糖(5勺)黃油(40克)葡萄乾(60克)抹茶粉...
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黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司(麪包機) 黑芝麻吐司怎麼做
  • 黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司(麪包機) 黑芝麻吐司怎麼做

  • “金大旺老師的黑芝麻吐司,用麪包機也可以做喲。做好的吐司很綿軟,效果棒棒噠。”食材明細主料高筋麪粉(250g)奶粉(10g)水(130g)鹽(3g)熟黑芝麻(30g)輔料糖(30g)全蛋液(25g)酵母(3g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻吐司的做法步驟1、準備好所有原料2、除黃油和黑芝麻外的所...
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蜂蜜提子吐司怎麼做-蜂蜜提子吐司的做法
  • 蜂蜜提子吐司怎麼做-蜂蜜提子吐司的做法

  • “好久好久沒有做麪包了,人越來越賴了,也越來越肥了。每次吃完晚飯就追電視劇,一坐在沙發上就不想起來了,肥肉也就悄悄長上了。做蛋糕麪包的時候經常是在廚房一搗鼓就是幾個小時,根本就沒有時間坐下來。不説減肥,起碼還不會長肉肉啊,當然做出來的東西我通常就是吃一點點的,大部分...
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黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法
  • 黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法

  • “黑糖是一種很好的滋補品,具有補氣養血的功效,是補血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了濃郁的風味,好吃。”食材明細主料高筋麪粉(150克(主麪糰))常温水(200克)乾酵母(2克)鹽(6克)黑糖(75克)黃油(50克)全蛋液(25克)冰水(90克(夏天))輔料葡萄乾(100克)朗姆酒(25克)核桃仁(50克)黑糖(適量(夾心和裝飾))杏仁...
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甜吐司的做法 一次性發酵甜吐司 甜吐司怎麼做
  • 甜吐司的做法 一次性發酵甜吐司 甜吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(520克)輔料水(100克)奶(140克)奶粉(20克)白糖(55克)鹽(8克)酵母(6克)雞蛋(2個)黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜吐司的做法步驟1、所有的食材除(黃油外)放入麪包機裏開始和麪2、柔好後不需要發酵直接排氣整型3、然後放入模具髮指八九分滿,刷入蛋液烤箱170℃預熱...
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燕麥提子吐司怎麼做-燕麥提子吐司的做法
  • 燕麥提子吐司怎麼做-燕麥提子吐司的做法

  • “燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預防作用。經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。我這老人家當然就不能放過燕麥拉,配上葡萄乾做吐司,俺喜歡”食材明細主材料全麥粉(80克)糖(25克)鹽(1克)黃油(25克)水(1...
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黑芝麻吐司的做法 噴噴香的黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做
  • 黑芝麻吐司的做法 噴噴香的黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • “我十分喜歡做吐司,因為它能將麪糰的拉絲效果和內部組織程度展現的淋漓盡致切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等,總之對我而言它是百變的今天這款又是吐司,加了黑芝麻的吐司吃起來感覺更香更健康”食材明細主料高粉(250克)綿白糖(30克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)酵母...
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黑芝麻吐司的做法 第一次做的吐司——黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做
  • 黑芝麻吐司的做法 第一次做的吐司——黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • “一直很想用自己做的吐司來做三文治,可是一想起得花一二個小時來揉麪的場景。。實在傷不起啊~~昨天不經意中突然發現,原來我的自動打蛋器有一個功能可以揉麪的哦。。。。想想之前做麪包時揉得我腰痠背痛,真是虧大了。。於是今天早上,決定做我的第一個吐司——黑芝麻吐司。。...
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甜鹹吐司片的做法 甜&鹹吐司片 甜鹹吐司片怎麼做
  • 甜鹹吐司片的做法 甜&鹹吐司片 甜鹹吐司片怎麼做

  • “那天我和爸爸兩個人在家,不想炒菜,於是用四片面包片當作晚餐,也照樣吃的美味好吃營養。”食材明細主料吐司片(4片)奶酪醬奶油奶酪(40g)白砂糖(7g)蛋黃(5g)葱花雞蛋雞蛋(1個)小葱(1個)鹽(1g)油(3g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜鹹吐司片的做法步驟1、吐司切片。2、奶酪醬的材料放入一...
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奶油提子吐司怎麼做-奶油提子吐司的做法
  • 奶油提子吐司怎麼做-奶油提子吐司的做法

  • “淡奶油啊淡奶油,為什麼用來用去還有呢,快過期限了呀。那就再來一個奶油提子吐司,練練手藝吧。”食材明細主料高粉(280克)淡奶油(120克)糖(25克)鹽(4克)酵母(5克)水(40克)蛋(1個)輔料葡萄乾(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油提子吐司的做法步驟1、葡萄乾用糯米酒泡一個小時後,濾...
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提子吐司怎麼做-提子吐司的做法
  • 提子吐司怎麼做-提子吐司的做法

  • “家裏烤箱太小,做花樣小麪包一爐一爐的太麻煩!烤大面包一爐一個就夠了,切成片還挺着吃,呵呵!公司每到年底年初就太忙!好像一年的活兒都集中在了這個時間段。一天下來累得要死,沒工夫回家再打起精神來鼓搗費事的飯菜了,越簡單越好,能吃飽了營養差不多就算是OK了,年年如此,既然外面貢...
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黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做
  • 黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做

  • “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室温軟化,主材料中除黃油外,其它材料混合攪拌均勻,揉...
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黑吐司怎麼做-黑吐司的做法
  • 黑吐司怎麼做-黑吐司的做法

  • “黑吐司”食材明細主料高筋粉(1000g)糖(80g)淡奶油(50g)酵母片(13g)黑可可粉(50g)水(680g)鹽(20g)黃油(80g)輔料改良劑(5g)原味(口味)未知(難度)黑吐司的做法步驟1、所有材料都稱好。2、除黃油外,所有材料放缸裏打到八成。3、加黃油打全筋。4、打好的狀態。5、常温鬆弛50分鐘。6、1000克的吐司...
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椰蓉提子吐司怎麼做-椰蓉提子吐司的做法
  • 椰蓉提子吐司怎麼做-椰蓉提子吐司的做法

  • “加了提子的椰蓉吐司更加營養美味!”食材明細主料高筋粉(500克)牛奶(220克)雞蛋(1個)玉米油(40克)白糖(60克)酵母(5克)鹽(4克)餡料椰蓉(50克)白糖(50克)黃油(65克)雞蛋(1個)葡萄乾(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉提子吐司的做法步驟1、除葡萄乾外餡料原料混合,攪拌均勻。2、加入葡萄乾...
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黑麥吐司怎麼做-黑麥吐司的做法
  • 黑麥吐司怎麼做-黑麥吐司的做法

  • “健康美味的吐司🍞加入黑麥粉可香”食材明細主料砂糖(40g)雞蛋(1只)黑麥粉(50g)酸奶(100g)酵母(3g)高粉(200g)牛奶(30g)鹽(4g)輔料黃油(20)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥吐司的做法步驟1、把材料備好2、把全部材料放進麪包機桶(除了黃油、鹽)3、揉成團後加入黃油、4、加入鹽5、我一...
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甜味吐司怎麼做-甜味吐司的做法
  • 甜味吐司怎麼做-甜味吐司的做法

  • “一次性揉500克的麪粉,做了兩個吐司,使用不同材質的吐司盒同爐烘焙做了個小實驗。在相同的烘焙條件下,黑金剛吐司盒比金色吐司盒上色更快,吐司顏色更深。平時烘烤吐司一般需要40分鐘,現在同樣的温度下30分鐘就可以出爐了,縮短了烘焙時間,而且對於他們的色澤均勻度,我還是比較滿...
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黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法
  • 黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法

  • “濃濃的黑米香味,有着吐司的柔軟和口感。當零食、做早餐,都是不錯的選擇哦。老人和孩子食用既容易消化又補充營養哦。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;還...
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煉奶提子吐司怎麼做-煉奶提子吐司的做法
  • 煉奶提子吐司怎麼做-煉奶提子吐司的做法

  • “美味”食材明細主料湯種(70克)雞蛋(一枚,50克)紅綠提子(40克)冰水(適量)輔料牛奶(30ml)高筋麪粉(250克)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煉奶提子吐司的做法步驟1、1原料;高筋麪粉250克、湯種70克、雞蛋一枚50克、牛奶30ml、細砂糖40克、乾酵母3克、鹽5克、黃油30克、冰水...
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