菠蘿肉怎麼做-菠蘿肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿肉的做法步驟
1、肉切塊,放料酒,胡椒粉鹽醃製半小時,再放入雞蛋蛋白,幹澱粉拌勻。
2、鍋內加油燒熱,放入肉塊炸至金黃。
3、菠蘿切塊放入清水中,加鹽,放至五分鐘。
4、洋葱切塊,調汁,番茄醬三勺,糖醋各兩勺,攪拌均勻。
5、鍋內放油,倒入調好的汁,放入菠蘿,肉,洋葱,水,至到收幹汁。
6、出鍋。
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