菠蘿雞胸肉怎麼做-菠蘿雞胸肉的做法
- 熱菜
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“減肥期間,絞盡腦汁做可以吃又喜歡吃的菜。春天的菠蘿炒雞好呲😍早上在早市買了一個大菠蘿,想着今天得吃雞胸肉,那本妞就做個菠蘿雞胸肉吧!要減肥的可以嘗試,作為家常菜也是超級棒的!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿雞胸肉的做法步驟
1、在早市買了個大菠蘿。
2、切三分之一。
3、切成小塊,放鹽水中浸泡15分鐘。
4、西蘭花在鹽水中浸泡15分鐘,放怕開水中焯一下,淋幹水分,備用。
5、黃瓜、胡蘿蔔、葱備料。
6、雞胸肉洗乾淨。
7、切小丁。
8、放熱水中,焯點血水和嘌呤。
9、撈出,備用。
10、耗油、味極鮮醬油、白醋、白糖各一勺。
11、鍋中燒油,加入雞丁爆炒。
12、加入十三香,翻炒兩分鐘。
13、加入黃瓜、胡蘿蔔、葱,炒兩分鐘。
14、加入西蘭花。
15、加入配好的調料,翻炒。
16、最後,加入菠蘿。
17、翻炒兩下,馬上關火。
18、出鍋。
19、炒雞好吃。
小竅門
自認為減脂最棒的菜品。雞肉是低脂肪最棒的肉類,西蘭花維生素很高,黃瓜和胡蘿蔔是減肥優選蔬菜。為什麼最後放菠蘿,因為菠蘿酸酸甜甜,放早了,就會變成調料的味兒了,關火前放,不影響味道。作為家常菜,這也是非常好吃的!
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