菠蘿炒五花肉的做法 一道酸酸甜甜菠蘿炒五花肉 菠蘿炒五花肉怎麼做

“秋天的季節，氣温30多度，有點反常，沒什麼胃口，只對酸酸甜甜的咕咾肉感興趣，好吃美味，還不上火，一道家常下飯菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿炒五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切成片，用胡椒粉，生抽，鹽拌均勻，醃製半小時備用。

• 2、加入一個雞蛋攪拌均勻備用。

• 3、菠蘿去皮切塊，紅椒切片，青椒切片備用。

• 4、五花肉加入玉米澱粉拌均勻備用。

• 5、油鍋倒入玉米油，燒至八成熟，倒入五花肉炸至八成熟撈出備用。

• 6、西紅柿洗乾淨切塊備用。

• 7、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入西紅柿，炒至濃稠狀態麪糊撈出待用。

• 8、炒鍋燒至六成熟倒入玉米油，加入青紅椒嫩姜一起煸炒一分鐘。

• 9、倒入菠蘿一起煸炒幾分鐘

• 10、加入五花肉一起混合煸炒幾分鐘

• 11、加入白糖煸炒一分鐘

• 12、倒入西紅柿糊煸炒片刻出鍋。

• 13、盛盤，成品圖。今天午餐。

• 14、成品圖。