當前位置:味味甜 >

關於蘋果燉老鴨的餐飲百科

創意版蘋果燉老鴨如何做簡單又好吃
  • 創意版蘋果燉老鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘老鴨湯是非常滋補的一款好湯了,平時燉來調養身體還是很不錯的,今天我做的這個是加了蘋果的創意版老鴨湯了,很多人是不是覺得湯里加了蘋果這樣不甜不鹹的沒法吃了,其實不是哦,反而鴨子吸收了蘋果的清香,這...
  • 18242
十里飄香的蘋果燉老鴨如何做簡單又好吃
  • 十里飄香的蘋果燉老鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘前段時間趁着家裏人多的時候,我買了一隻老鴨子。把它和從老家帶來的特產大紅蘋果一起燉了一大鍋。出鍋後的蘋果燉老鴨味道可以飄十米,香死人了,現在邊寫菜譜想起來還流口水呢哈哈哈哈!!養足了年份的老鴨,配上紅...
  • 7102
老鴨燉粉條怎麼做-老鴨燉粉條的做法
  • 老鴨燉粉條怎麼做-老鴨燉粉條的做法

  • “半個月前就跟老公説想喝鴨子燉的湯,但一直犯懶沒去市場。週六的時候終於買了半片鴨回來,老公説可不可以燉給他吃,問我還要不要做湯了,我説當然要,拿幾小塊兒出來就可以了,剩下的全給你燉了。但一邊爐子蒸包子,一邊爐子燉鴨子,哪兒還有工夫做鴨湯,索性全放進去燉粉條了!”食材明細...
  • 20885
老鴨燉山藥怎麼做-老鴨燉山藥的做法
  • 老鴨燉山藥怎麼做-老鴨燉山藥的做法

  • “老鴨燉山藥,滋陰潤燥。鴨肉和山藥絕配,鴨肉營養豐富,但是脂肪含量很高。山藥則可以消除油膩感.山藥和鴨肉同時食用,可降低血液中膽固醇的含量,還可起到很好的滋補效果。”食材明細主料老鴨(半隻)山藥(兩根)枸杞子(1小包)輔料葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)料酒(適量)原味(口...
  • 29574
蘋果燉雪蛤怎麼做-蘋果燉雪蛤的做法
  • 蘋果燉雪蛤怎麼做-蘋果燉雪蛤的做法

  • “不贅述雪蛤的功效了。隔水燉的,給我自己當零食吃。”食材明細主料雪蛤(3個)蘋果(1個)輔料純淨水(適量)調料冰糖(適量)大棗(幾個)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果燉雪蛤的做法步驟1、取雪蛤。2、洗淨浸泡。3、泡好的雪蛤去筋膜。4、蘋果洗淨。5、去皮。6、切塊。7、蘋果放碗...
  • 23499
老鴨湯怎麼燉
  • 老鴨湯怎麼燉

  • 大家都知道孕婦在坐月子的時候是需要大補的,因為女人的坐月子是極重要的,做好了月子就相當於女人的一次新生啊,在月子裏,家人都喜歡燉老母雞湯,或者老鴨湯,因為老鴨比小鴨子的營養高很多,今天在這裏為大家介紹一下老鴨湯怎麼燉。一、老鴨湯怎麼燉原材料老鴨、酸蘿蔔湯汁蘸料油碟...
  • 19009
牛奶燉蘋果怎麼做-牛奶燉蘋果的做法
  • 牛奶燉蘋果怎麼做-牛奶燉蘋果的做法

  • 食材明細主料牛奶(一袋)蘋果(一個)輔料水(適量)白糖(兩勺)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶燉蘋果的做法步驟1、蘋果洗淨去皮切丁2、放進煮鍋中,加入一碗水再倒進去一袋牛奶3、加入兩勺白糖大火燒開後轉小火慢慢燉二十分鐘左右即可4、成品。涼到35℃左右就可以開吃了。...
  • 29212
蘋果燉雞湯怎麼做-蘋果燉雞湯的做法
  • 蘋果燉雞湯怎麼做-蘋果燉雞湯的做法

  • “蘋果燉雞湯,以新鮮蘋果切塊和雞湯一起燉煮,讓蘋果的果酸釋放在湯品裏頭,冷冷天氣喝一盅暖呼呼的蘋果雞湯,是體寒女子們進補的首選。”食材明細主料雞(1只)蘋果(2只)輔料辣椒(3個)桂皮(3小塊)香葉(3片)八角(3個)花椒(適量)葱花(3片)姜塊(3塊)鹽(6克)醬油(少許)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋...
  • 19908
雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法
  • 雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料茶樹菇(適量)平菇(適量)萵筍(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裏開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、茶樹菇水發洗淨去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
  • 5608
蘋果咕老蝦怎麼做-蘋果咕老蝦的做法
  • 蘋果咕老蝦怎麼做-蘋果咕老蝦的做法

  • “酸酸甜甜”食材明細主料大蝦(10~15只)蘋果(半隻)輔料番茄醬(適量)澱粉(少許)生抽(少許)康樂醋(少許)鹽(少許)糖(適量)醃製時用蛋清(一隻)料酒(適量)檸檬汁(幾滴)胡椒粉(少許)姜(兩片)鹽(少許)葱(少許)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果咕老蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨,去頭,去蝦線2、洗乾淨,用廚房用紙...
  • 16826
竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法
  • 竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法

  • “鴨肉為涼性適宜夏季食用,多用些姜即除腥又去除些涼性。”食材明細主料鴨肉(750g)竹筍(400g)輔料姜(20g)生抽(二匙)白糖(半匙)胡椒粉(5g)雞精(3g)鹽(適量)香菜(二顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍燉老鴨的做法步驟1、在鍋中加水漫過鴨肉,加姜十克拍碎,水開後撇去浮沫,煮5分鐘,撈出瀝水...
  • 7997
燉蘋果怎麼燉湯
  • 燉蘋果怎麼燉湯

  • 日常生活中,蘋果是人們非常喜歡吃的一種水果。可能很多朋友都還不知道蘋果還可以燉着吃,比如説小編。那麼,究竟燉蘋果怎麼燉呢?下面小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快來看看吧!燉蘋果怎麼燉湯一、冰糖蘋果湯1、原料蘋果一隻約250克、清水400克、冰糖適量。2、...
  • 5653
蘋果燉桂圓怎麼做-蘋果燉桂圓的做法
  • 蘋果燉桂圓怎麼做-蘋果燉桂圓的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)桂圓(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)雞蛋(3個)調料紅糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果燉桂圓的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中清水,放入蘋果。3、放入紅棗。4、放入桂圓。5、放入一勺紅糖。6、放入枸杞。7、打入三個雞蛋煮開。8、成品圖。...
  • 30905
老鴨怎麼燉
  • 老鴨怎麼燉

  • 老鴨是日常生活中深受男女老少歡迎的一種家禽食材。老鴨味道鮮美,肉質緊實,而且富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等元素。但是,很多人不知道怎麼燉老鴨才能既保證了老鴨的營養,又確保了它的美味。那麼,就讓以下這篇文章來告訴你老鴨怎麼燉。老鴨怎麼燉1.燉鴨湯食材:鴨一隻、竹蓀、...
  • 5587
蘋果燉排骨怎麼做-蘋果燉排骨的做法
  • 蘋果燉排骨怎麼做-蘋果燉排骨的做法

  • “北方冬季的水果當屬蘋果最多,山東亦是盛產蘋果的地方,過去每到冬季都會屯一批蘋果,屯下的蘋果可以吃到來年開春,每次都是挑選出爛蘋果吃掉,那都是舊話了;現今水果種類繁多,購買方便,雖不必像過去一樣大批屯蘋果,但也會買一些用着方便,用蘋果燉排骨也是偶然所為,蘋果吸收了肉味,排骨...
  • 4055
老鴨燉蟲草花的做法 超級省事老鴨燉蟲草花 老鴨燉蟲草花怎麼做
  • 老鴨燉蟲草花的做法 超級省事老鴨燉蟲草花 老鴨燉蟲草花怎麼做

  • “噹噹噹。。。某茶又來了哦。。。你們説某茶為嘛是吃貨又嫌做飯麻煩捏。。。太煩惱了。。。前面就説過某茶素廣東人。。。廣東人吃飯怎能木有湯哦。。。但是一般滴煲湯需要看着哇。。而且時間也比較長。。。某茶為了圖方便就拿出一家裏常年不用滴電飯煲,嘿嘿嘿,此電飯煲有...
  • 12559
山藥燉老鴨怎麼做-山藥燉老鴨的做法
  • 山藥燉老鴨怎麼做-山藥燉老鴨的做法

  • 食材明細主料水鴨(適量)鐵棍山藥(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋,加點料酒焯水,洗淨浮沫。3、高壓鍋中另加水,放入鴨肉、姜、料酒燒煮,上汽後20分鐘。4、鐵棍山...
  • 29609
紅棗燉蘋果怎麼做-紅棗燉蘋果的做法
  • 紅棗燉蘋果怎麼做-紅棗燉蘋果的做法

  • “酸甜口感,蘋果酥軟,紅棗清甜,是一道美味水果茶!”食材明細主料紅棗(六個)蘋果(一個)輔料純淨水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅棗燉蘋果的做法步驟1、紅棗去核洗淨備用,蘋果洗淨去皮備用。2、蘋果切成小塊備用。3、把食材放入養生壺內,加入適量純淨水,按果茶鍵操作。4、時...
  • 14424
怎麼燉老鴨湯
  • 怎麼燉老鴨湯

  • 寶寶們,今天我要教給大家的是怎麼燉老鴨湯,老鴨湯顧名思義就是用鴨子做主食,安徽的特色小吃,今天教給你們以後不用去安徽,在自己的家裏也可以自己動手,吃到安徽的特色小吃了哦,而且現在不是夏天嗎,老鴨湯是暑期的清補,鴨子呢,是在水裏生活,自然是偏涼的,有養胃的功效哦,下來就來看看怎...
  • 9416
怎樣燉老鴨湯
  • 怎樣燉老鴨湯

  • 鴨肉,是我們餐桌上的常客,也深受大家的喜愛,是因為它的肉質堅韌,有嚼勁,也是大家進補的良品,它的營養價值和雞肉相仿,對於調理身體,體虛之人都有很好的滋補作用,那怎樣燉老鴨湯呢?大家和我一起來學習一下吧。怎樣燉老鴨湯一、酸蘿蔔老鴨湯1.材料酸蘿蔔老鴨湯是川菜中的名品,湯色澄亮...
  • 8764
生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法
  • 生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法

  • “葱、姜、蒜、椒,人稱調味“四君子”,它們不僅能調味,而且能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門學問。魚類多放姜:魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。俗話説,“每天3片姜,不...
  • 5148
老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法
  • 老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇,老鴨。2、斬塊,3、過開水去浮沫,4、衝冷水歷水,5、放進油鍋裏炒香,6、移進電壓鍋裏,加清水,姜,7、放幾片香葉,8、高壓二十分鐘以上,9、香姑清洗,10、...
  • 4525
紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法
  • 紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法

  • “這種做法是老媽獨創的,現在我把詳細步驟和大家分享,做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的,很好吃,只吃一些精華的腿肉和翅膀,其它的煲完湯後,多攢幾次再煉一次湯,可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨(半隻)紅菇(30克)輔料生薑(一小塊)苟杞(一小把)配料鹽(適量)醋(2-3滴)清淡(口味)...
  • 12241
雞蛋燉蘋果怎麼做-雞蛋燉蘋果的做法
  • 雞蛋燉蘋果怎麼做-雞蛋燉蘋果的做法

  • “蘋果蒸蛋~簡單上手~減肥、美容、化痰”食材明細主料蘋果(一個)雞蛋(一個)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋燉蘋果的做法步驟1、蘋果挖空成碗狀2、雞蛋打入蘋果中3、蓋上蘋果“蓋子”上鍋小火蒸半小時4、出鍋嘍~5、甜甜的很可口哦...
  • 23550
清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法
  • 清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;3、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;4、...
  • 8982
專題