苦瓜炒豬肝怎麼做-苦瓜炒豬肝的做法

“豬肝、苦瓜這兩樣東西我相信有很多人都不喜歡吃，其實我也不列外，可是我們又不能總是那麼挑食，所以今天就嘗試一下這兩樣東西，其實也沒有想象中那麼難吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜炒豬肝的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豬肝洗乾淨後用料酒、玉米澱粉、油、鹽進行調味醃製15分鐘。

• 3、苦瓜切開去掉裏面的籽.

• 4、再切小塊。

• 5、下油鍋，翻炒苦瓜。

• 6、倒進調味料（醬油、鹽、蠔油），進行翻炒。

• 7、再加進適量的糖進行翻炒。

• 8、最後加進豬肝一同翻炒至熟即可。

小竅門

炒苦瓜時多加點糖。口感會好點。