豬耳朵炒苦瓜怎麼做-豬耳朵炒苦瓜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬耳朵炒苦瓜的做法步驟

• 1、滷好的豬耳朵、苦瓜。

• 2、豬耳朵、苦瓜切薄片，適量的蒜末。

• 3、起鍋燒油，爆香蒜末。

• 4、放入豬耳朵，煸出部分油脂

• 5、倒入苦瓜。

• 6、放入適量的鹽，鍋沿上灑點清水翻炒，可以保持苦瓜的脆嫩。

• 7、苦瓜炒軟後，放入醬油，撒點雞粉調味，炒勻出鍋。

• 8、成品。