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吮指滷鴨翅怎麼做-吮指滷鴨翅的做法

吮指滷鴨翅怎麼做-吮指滷鴨翅的做法

吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做

週末去超市囤貨的時候,見到2個大媽有討論這個滷料包挺不錯滴
我又忍不住了,買了料包我又想起以前單位後面的那個滷鴨翅膀

食材明細

主料
  • 鴨翅膀 (4個)
  • 香葉 (5g)
  • 八角 (1個)
  • (1塊)
  • (2根)
  • 滷料包 (1小包)
  • 生抽 (1勺)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (1小勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

吮指滷鴨翅的做法步驟

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第2張

    1、準備好材料(我還放了一個鴨胗一起滷,明天的早餐~)

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    2、鍋裏放水,放入鴨翅膀焯水

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第4張

    3、炒鍋裏放入適量油,燒熱後下薑片爆香

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第5張

    4、加入食材

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第6張

    5、放入料酒

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    6、放入生抽

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第8張

    7、放入老抽和適量鹽

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    8、翻炒上色

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第10張

    9、加水沒過食材

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第11張

    10、放入滷料包和葱

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第12張

    11、蓋上蓋子,中小火滷煮約20分鐘

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第13張

    12、出鍋前收汁(鴨胗滷了15分鐘就已經撈出來了)

  • 吮指滷鴨翅的做法 吮指滷鴨翅怎麼做 第14張

    13、裝盤,好好吃~

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