蕃茄炒雞蛋的做法 家常菜——蕃茄炒雞蛋 蕃茄炒雞蛋怎麼做

“蕃茄帶皮吃更有營養，蕃茄皮含有番茄紅素，而肉中的含量就很低。
番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，能提高機體免疫力，預防癌症，抑制癌細胞的繁殖。但是要加熱以後才能被人體吸收。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將蕃茄洗淨切塊，雞蛋打散。

• 3、鍋內放油燒熱

• 4、倒入打散的雞蛋滑熟備用

• 5、從新起鍋，放入姜蒜片炒香。

• 6、倒入切好的番茄

• 7、將蕃茄至軟，加入適量的鹽和糖

• 8、最後倒入滑熟的雞蛋，炒均勻出鍋

• 9、出鍋裝盤