杏鮑菇炒肉末怎麼做-杏鮑菇炒肉末的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇炒肉末的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗乾淨後切條或用手撒成條備用。

• 2、肉剁成末備用。

• 3、紅辣椒切小段。

• 4、姜、葱、蒜切碎備用。

• 5、料汁備好。碗內加入水、鹽、生抽、老抽、料酒、糖、澱粉攪拌均勻。

• 6、鍋中加水燒開，下入杏鮑菇焯水，焯至變軟撈出備用。

• 7、鍋中熱油，下入姜、葱、蒜炒香。

• 8、放入肉末炒至變白。

• 9、加入紅椒。

• 10、加入杏鮑菇翻炒均勻。

• 11、淋入調好的料汁拌勻。

• 12、加熱至湯汁濃稠，滴入少許芝麻油翻炒均勻即可。

• 13、出鍋。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。