黃金炸蝦怎麼做-黃金炸蝦的做法
- 熱菜
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“黃金炸蝦現在是很受歡迎的一道美食哦,像我們在肯德基吃的黃金蝴蝶蝦,日式料理店的天婦羅,每次吃都要排隊等很久呢,現在我們自己會了是不是想吃就可以做啦!操作很簡單方便呢~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金炸蝦的做法步驟
1、把蝦洗淨去除蝦頭
2、麪粉和澱粉混合均勻(1:1)加入適量的鹽雞蛋打散加入適量的鹽
3、首先把蝦裹上面粉、澱粉混合物
4、然後裹上雞蛋液
5、最後裹上面包糠
6、裹好放在盤中
7、油加熱到200度左右,把裹好的蝦放入油中
8、炸到金黃色撈起放在廚房紙巾上吸下油
9、最後開始擺盤,沾上千島醬就可以食用啦~
小竅門
注意炸的時候小火炸哦,炸至淡金黃色就可以啦,不然太老了哦~
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