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關於洋茄的餐飲百科

酸辣秋葵的做法 【酸辣秋葵(洋茄)】 酸辣秋葵怎麼做
  • 酸辣秋葵的做法 【酸辣秋葵(洋茄)】 酸辣秋葵怎麼做

  • “秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,原產於非洲,20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。食用價值:黃秋葵做為菜品在民間以江西萍鄉為盛,雲南、貴州、...
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洋葱番茄炒牛肉的做法 “肉食、葷菜”洋葱番茄炒牛肉 洋葱番茄炒牛肉怎麼做
  • 洋葱番茄炒牛肉的做法 “肉食、葷菜”洋葱番茄炒牛肉 洋葱番茄炒牛肉怎麼做

  • “腰椎傷了,不方便做複雜的事飯菜,就清燉了一鍋牛肉,肉和湯分開放起來,用來做菜或做面。”食材明細主料熟牛肉(200克)番茄(1個)洋葱(半個)花生油(1湯匙)食鹽(1克)雞精(小許)生抽(5克)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱番茄炒牛肉的做法步驟1、取熟牛肉。2、稍微改刀。3、洋...
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洋葱茄泥怎麼做-洋葱茄泥的做法
  • 洋葱茄泥怎麼做-洋葱茄泥的做法

  • “黑乎乎的一團,有沒有嚇到?很平常的2種蔬菜泥:茄子和洋葱。洋葱是現在的大熱蔬菜,雖然價格低廉營養價值卻較高,在國外被譽為“菜中皇后”,西餐中常看見它的身影。洋葱跟別的蔬菜比,它的優勢是它的保健功能,洋葱能殺菌抗感冒,增強新陳代謝能力,抗癌防癌。很多人覺得它有刺激下氣味,...
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番茄洋葱圈的做法 【番茄洋葱圈】酸甜中帶着洋葱的微微辣 番茄洋葱圈怎麼做
  • 番茄洋葱圈的做法 【番茄洋葱圈】酸甜中帶着洋葱的微微辣 番茄洋葱圈怎麼做

  • “夏天沒什麼胃口,一盤清爽可口的番茄洋葱圈是絕好的選擇。番茄洋葱圈,酸中帶着洋葱的微微辣,很好吃,做法也簡單,很容易做的。”食材明細主料番茄(1個)紅皮洋葱(1個)輔料雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄洋葱圈的做法步驟1、番茄去皮切小丁,洋葱切圈2、...
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番茄炒洋葱絲怎麼做-番茄炒洋葱絲的做法
  • 番茄炒洋葱絲怎麼做-番茄炒洋葱絲的做法

  • 食材明細主料洋葱(兩個)番茄(兩個)輔料青椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒洋葱絲的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、番茄和青椒改刀裝盤。3、洋葱切薄片。4、鍋中入油燒熱倒入洋葱翻炒。5、加入青椒和番茄炒勻。6、放入五香...
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洋葱番茄湯怎麼做-洋葱番茄湯的做法
  • 洋葱番茄湯怎麼做-洋葱番茄湯的做法

  • “洋葱因具有提神,抗菌消炎,降糖降脂,抗氧化防衰老,補充鈣質,預防骨質疏鬆等功效。番茄富含維生素C和胡蘿蔔素,洋葱與番茄一起做湯服食,可清熱生津,清潤開胃,是抗衰老最佳湯菜。”食材明細主料洋葱(150克)輔料番茄(一個)玉米棒(一根)配料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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番茄手撕洋白菜的做法 #快手懶人餐#番茄手撕洋白菜 番茄手撕洋白菜怎麼做
  • 番茄手撕洋白菜的做法 #快手懶人餐#番茄手撕洋白菜 番茄手撕洋白菜怎麼做

  • “這是一道簡單的快手菜,營養豐富。簡單易做,適合我這樣的上班族。”食材明細主料西紅柿(適量)洋白菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄手撕洋白菜的做法步驟1、主要原料。2、西紅柿洗淨切塊備用。3、洋白菜洗淨,用手撕成小塊。4、將...
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茄醬洋葱拌飯怎麼做-茄醬洋葱拌飯的做法
  • 茄醬洋葱拌飯怎麼做-茄醬洋葱拌飯的做法

  • “【茄醬洋葱拌飯】丶只屬於我們倆人的幸福。哎呀呀,兩個人中午在家肚子餓,但是又不想吃太複雜的東西時怎麼辦呢?嘿嘿,試試看做這道簡單又輕鬆的茄醬洋葱拌飯吧=)你一口,我一口,才是真的幸福。”食材明細主料米飯((一杯半))蛋((兩顆))洋葱((1/2顆))輔料番茄醬((3大勺))鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝...
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洋葱炒番茄怎麼做-洋葱炒番茄的做法
  • 洋葱炒番茄怎麼做-洋葱炒番茄的做法

  • 食材明細主料洋葱(180克)番茄(340克)輔料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒番茄的做法步驟1、材料:洋葱、番茄2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將番茄去蒂清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱翻炒...
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樹番茄拌洋葱怎麼做-樹番茄拌洋葱的做法
  • 樹番茄拌洋葱怎麼做-樹番茄拌洋葱的做法

  • “許多人都怕切洋葱,但我對付它有辦法,其實也很簡單把買回來的洋葱放冰箱冷藏一兩天,現用現拿這樣經過冷藏的洋葱用刀切的時候就不刺激眼睛流眼淚。洋葱營養豐富,有較強的殺菌作用,且氣味辛辣能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾於治療消化不良,促進消化。洋葱不含脂肪,其精油中含...
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醬拌洋葱茄子怎麼做-醬拌洋葱茄子的做法
  • 醬拌洋葱茄子怎麼做-醬拌洋葱茄子的做法

  • “此菜超簡單方便,同蒸飯一起,飯好菜也好了。”食材明細主料茄子(1條)洋葱(1只)輔料香油(少許)沙茶醬(1湯匙)蠔油(1湯匙)甜麪醬(1湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌洋葱茄子的做法步驟1、茄子切段,然後切塊。2、茄子洋葱切好後襬入盤中。3、放入電壓力煲內和飯一起蒸。4、把各...
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洋葱茄子炒肉怎麼做-洋葱茄子炒肉的做法
  • 洋葱茄子炒肉怎麼做-洋葱茄子炒肉的做法

  • “昨天剩下的洋葱,覺得可惜,又想吃紅燒茄子,於是有了這個菜^ _ ^”食材明細主料洋葱(4/1個)豬肉(200g)茄子(1個)輔料蒜(2片)紅糖(1勺)陳醋(1匙)生抽(2匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱茄子炒肉的做法步驟1、食材2、豬肉切小細條狀、洋葱切細條、茄子切條(我的圓茄子比較皮...
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茄汁洋葱雞片怎麼做-茄汁洋葱雞片的做法
  • 茄汁洋葱雞片怎麼做-茄汁洋葱雞片的做法

  • “第一次用太太樂的美極鮮雞粉。正好想做個炒雞片,把鹽換成雞粉,試試當雞片遇上雞粉,會是怎樣的鮮?。菜品中的番茄富含番茄紅素,這是一種類胡蘿蔔素,是抗氧化能力很強的一種物質,對於保護血管有一定的好處。洋葱含有前列腺素A,有助於擴張血管,降低血液黏度,有助於控制血壓。配合香...
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洋扁豆燒茄子怎麼做-洋扁豆燒茄子的做法
  • 洋扁豆燒茄子怎麼做-洋扁豆燒茄子的做法

  • “關於洋扁豆(網絡文)扁豆又稱扁豆莢、扁豆角,一年生草本植物。莖藤蔓生,小葉披針形,花呈白色或紫色。莢體有的是園柱形,有的是扁刀形。嫩莢是普通蔬菜,種子入中藥,有祛暑、健脾等效用。在蘇北地區,多少年來,不知何故,扁豆從未被鄉農們作為一種“看家作物”而鄭重其事地種植過,它也從...
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營養美味番茄洋芋片-番茄洋芋片
  • 營養美味番茄洋芋片-番茄洋芋片

  • 食材明細主料洋芋(2個)輔料番茄(1個)青椒(1個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)營養美味番茄洋芋片的做法步驟1、洋芋洗淨去皮切片2、番茄切塊3、青椒切絲4、燒鍋下油,放入洋芋翻炒,炒軟後放入番茄一切炒5、加入青椒翻炒,再加入清水燒煮6、將番茄煮化7、收汁、出鍋。...
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番茄洋葱炒蛋怎麼做-番茄洋葱炒蛋的做法
  • 番茄洋葱炒蛋怎麼做-番茄洋葱炒蛋的做法

  • “簡單家常菜,加了番茄醬調味,味道不錯哦!”食材明細主料洋葱(1個)雞蛋(3個)番茄醬(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄洋葱炒蛋的做法步驟1、洋葱去皮洗淨。2、切小片。3、放水中泡一會,撈出控幹水分,去辣味。4、葱花切好。5、雞蛋打...
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番茄洋葱蛋怎麼做-番茄洋葱蛋的做法
  • 番茄洋葱蛋怎麼做-番茄洋葱蛋的做法

  • 食材明細主料番茄(一個)雞蛋(兩個)洋葱(一個)輔料葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄洋葱蛋的做法步驟1、準備好材料。2、洋葱切絲,番茄切厚片。3、香葱切段。4、將雞蛋打入碗中,加入鹽、料酒,用筷子朝一個方向打均勻。5、熱鍋放油,將雞蛋炒至9成...
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洋葱番茄炒肉怎麼做-洋葱番茄炒肉的做法
  • 洋葱番茄炒肉怎麼做-洋葱番茄炒肉的做法

  • “洋葱、番茄搭配在一起,很有點新疆拌麪配菜的味道,你也可以加入青椒或其他配菜,看你的喜好了。O(∩_∩)O”食材明細主料肉片(適量)輔料洋葱(適量)番茄(適量)配料葱(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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紫茄子炒洋葱怎麼做-紫茄子炒洋葱的做法
  • 紫茄子炒洋葱怎麼做-紫茄子炒洋葱的做法

  • “時令菜,簡單清淡可口。”食材明細主料紫茄子(一個)洋葱(一個)調料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫茄子炒洋葱的做法步驟1、洋葱備用。2、去外皮,洗淨,切絲。3、紫茄子去掉根部,削皮,洗淨,切絲。4、鍋燒熱放適量油,倒入茄子和洋葱加鹽調味,大火翻炒幾下,炒至茄子...
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洋葱炒茄子怎麼做-洋葱炒茄子的做法
  • 洋葱炒茄子怎麼做-洋葱炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2根)輔料洋葱(1個)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)蠔油(適量)姜(適量)青椒(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒茄子的做法步驟1、茄子切成滾刀狀,放入一勺鹽醃製15分鐘。2、準備好食材備用。3、鍋中放入豬油。4、放入...
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茄汁洋葱牛肉怎麼做-茄汁洋葱牛肉的做法
  • 茄汁洋葱牛肉怎麼做-茄汁洋葱牛肉的做法

  • “絕對下飯菜!!”食材明細主料牛肉(200g)輔料洋葱(一個)西紅柿(一個)配料番茄醬(一大勺)黑胡椒(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁洋葱牛肉的做法步驟1、牛肉切小塊,拌入生油,黑胡椒粉。2、洋葱切絲,西紅柿切小塊。3、鍋中做油,放入西紅柿翻炒,炒成醬狀。4、然後加入番茄醬翻炒...
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洋葱番茄牛肉怎麼做-洋葱番茄牛肉的做法
  • 洋葱番茄牛肉怎麼做-洋葱番茄牛肉的做法

  • “昨天用亨氏番茄醬試了個茄汁雞翅,今天爸媽都點名要吃番茄牛肉,正好家裏還有個洋葱,放在一起燉,味道會更好~~”食材明細主料牛肉(適量)輔料番茄(適量)洋葱(適量)配料亨氏番茄醬(適量)食用油(適量)花椒(適量)八角(適量)食鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱番茄牛肉...
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青椒炒洋茄怎麼做-青椒炒洋茄的做法
  • 青椒炒洋茄怎麼做-青椒炒洋茄的做法

  • “洋茄所含的黏液及鈉離子,對關節僵硬者有益,其蛋白質、維生素及礦物質含量都高於一般蔬菜。另外,黏液裏的果膠可以降低人體對其他食物脂肪和膽固醇的吸收,並幫助機體排除毒素。這種混合物的黏滑汁液能幫助消化、治療胃炎、胃潰瘍,有保護肝臟的功能及增強人體耐力的功效,被許多...
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開洋炒茄子怎麼做-開洋炒茄子的做法
  • 開洋炒茄子怎麼做-開洋炒茄子的做法

  • “有些日子沒有吃茄子了,茄子具有清熱活血、消腫止痛功效,這種淡淡的紫色的茄子口感特別軟糯,搭配開洋炒,味道很好哦!兒子也喜歡吃。。。”食材明細主料茄子(240克)開洋(45克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋炒茄子的做法步驟1、食材:茄子(已清洗切開)、開洋...
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番茄炒洋葱怎麼做-番茄炒洋葱的做法
  • 番茄炒洋葱怎麼做-番茄炒洋葱的做法

  • “洋葱具有發散風寒的作用,能促進腸,胃的消化腺分泌,有助於促進食慾,降血壓血糖!今來一款:番茄炒洋葱,好吃的家常素菜!”食材明細主料葱頭(一個)番茄(一個)葱(適量)青椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒洋葱的做法步驟1、所...
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