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關於彩椒爆肚片的家常做法的餐飲百科

彩椒爆肚片怎麼做-彩椒爆肚片的做法
  • 彩椒爆肚片怎麼做-彩椒爆肚片的做法

  • 食材明細主料姜(3克)豬肚(500克)蒜(5克)彩椒(150克)葱(5克)輔料味精(0.3匙)一品鮮醬油(0.5匙)糖(0.5匙)玉米油(0.5匙)鹽(1匙)料酒(0.3匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩椒爆肚片的做法步驟1、豬肚洗淨片成片狀洗淨2、鍋中燒開水將豬肚焯水去除雜質和異味3、焯好的豬肚立即放入冷水中清洗幹...
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蠔香彩椒爆鰻片怎麼做-蠔香彩椒爆鰻片的做法
  • 蠔香彩椒爆鰻片怎麼做-蠔香彩椒爆鰻片的做法

  • “那天清蒸了鰻魚,用的是中段,剩下的頭和尾巴我也木有浪費,炒了一下,很下飯的説,嘿嘿”食材明細主料鰻魚(200g)輔料青杭椒(各一個)洋葱(數片)紅杭椒(適量)配料澱粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)蔬之鮮(適量)味極鮮(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔香彩椒爆鰻...
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尖椒肚片怎麼做-尖椒肚片的做法
  • 尖椒肚片怎麼做-尖椒肚片的做法

  • “清清爽爽的一道家常菜,豬肚補虛損健脾胃。”食材明細主料豬肚(1個)尖椒(3個)輔料洋葱(半個)木耳(8朵)鹽(適量)味精(適量)白糖(少許)東古醬油(適量)陳醋(少許)香油(少許)大葱(適量)生薑(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒肚片的做法步驟1、豬肚洗淨高壓鍋加葱姜壓12分鐘,熟透切片...
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家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻醬(1個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀,水開下鍋,焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺芝麻醬,加適量涼白開。4、攪拌均勻。5、加鹽,胡椒粉,生抽...
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椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法
  • 椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法

  • “牛肚即牛胃,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,性平、味甘,歸脾、胃經;有補虛、益脾胃的作用。。牛肚具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚(一塊)輔料青椒(一個)配料食鹽...
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彩椒雞片怎麼做-彩椒雞片的做法
  • 彩椒雞片怎麼做-彩椒雞片的做法

  • “彩椒雞片,好吃又好看的一道美味。”食材明細主料彩椒(250g)雞胸肉(300g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩椒雞片的做法步驟1、彩椒洗乾淨切成塊。2、雞胸肉洗乾淨切成片,加胡椒粉、料酒、白糖、澱粉攪拌均...
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火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法
  • 火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法

  • “這是一道渝派川菜,麻辣鮮香,肉質綿糯,你一定會喜歡。”食材明細主料豬肚(200g)輔料大葱(100g)配料幹辣椒(50g)花椒(20g)老薑(10g)大蒜(10g)菜油(50g)鹽(5g)麻辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火爆肚片的做法步驟1、豬肚洗淨,水煮30分鐘後,洗淨切片。2、大葱洗淨,切段。3、鍋燒熱後,下辣椒、花椒...
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彩椒爆魷條怎麼做-彩椒爆魷條的做法
  • 彩椒爆魷條怎麼做-彩椒爆魷條的做法

  • 食材明細主料彩椒(50克)魷魚(200克)輔料料酒(0.3匙)花椒(2克)大料(2克)糖(0.3匙)味精(0.3匙)鹽(0.5匙)蒜(5克)葱(5克)玉米油(0.5匙)姜(3克)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)彩椒爆魷條的做法步驟1、新鮮的魷魚取出內臟和其它雜質將魷魚皮扒靜清洗乾淨備用2、魷魚切成細條3、彩椒摘除種子洗淨備用...
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爽脆的彩椒爆肚片如何做簡單又好吃
  • 爽脆的彩椒爆肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘彩椒爆肚片是一道味美色香的家常美食。主食以彩椒肚片為主,加入佐料,從最開始的白味變得爽脆香甜,彩椒調色,富含豐富的維生素,營養價值比青椒高出一倍多,肚片是豬的肚子,富含維生素,蛋白質氨基酸等多種營養,適宜脾...
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彩椒爆肚絲怎麼做-彩椒爆肚絲的做法
  • 彩椒爆肚絲怎麼做-彩椒爆肚絲的做法

  • 食材明細主料肚絲(300g)彩椒(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)輔料糖(1勺)料酒(0.5匙)鹽(1勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒爆肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切為二清洗乾淨備用2、豬肚切成細絲3、鍋中燒開水將豬肚焯水時間不要太久4、焯好水的豬肚立即放入冷水中沖涼瀝乾水份...
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七彩彩椒爆肚片如何做簡單又好吃
  • 七彩彩椒爆肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,對於我們健康來説也是很好的,所以今天這道彩椒爆肚片當然是吃貨的福利啦,爽口的豬肚加上甜甜的彩椒,絕對是配飯的一道美味...
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爆炒青蒜肚片怎麼做-爆炒青蒜肚片的做法
  • 爆炒青蒜肚片怎麼做-爆炒青蒜肚片的做法

  • “豬肚有獨特的口感和美味一直深受人們的喜愛,煮熟後可以直接蘸醬油食用,還可以配上其它食材一起爆炒,這是用豬肚和青蒜一起爆炒,用了美極醬油調味,最後用老乾媽油辣椒提味,味道超級的棒。”食材明細主料豬肚(1個)青蒜(150克)輔料油(20克)鮮味汁(15克)老乾媽油辣椒(1茶匙)生薑(15克)小葱(10...
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彩椒爆黃喉怎麼做-彩椒爆黃喉的做法
  • 彩椒爆黃喉怎麼做-彩椒爆黃喉的做法

  • “一道非常美味的爆炒。爆炒講究的是火候和食材的選擇。用黃喉來炒是比較合適的。”食材明細主料黃喉(半斤)青椒(二個)紅椒(一個)葱薑蒜(少許)輔料色拉油(二匙)生抽(一匙)郫縣豆瓣醬(一匙)老抽(少許)蠔油(少許)白糖(少許)孜然粉(1/5匙)花椒麪(少許)五香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒爆黃喉的...
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青椒肚片怎麼做-青椒肚片的做法
  • 青椒肚片怎麼做-青椒肚片的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料青椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青椒肚片的做法步驟1、處理好的豬肚切片,青紅椒切段,姜蒜切片。2、鍋裏放油倒進切好的配料加鹽炒香,3、再加入切好的肚片加鹽翻炒,4、調入生抽即成...
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青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎麼做
  • 青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎麼做

  • 食材明細主料青椒(適量)熟豬肚(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肚片的做法步驟1、豬肚處理乾淨預先燒熟2、切成肚片3、青椒切成跟肚片差不多大的片4、姜蒜切片5、鍋中放油,小火煸香姜蒜6、放入肚片翻炒7、下入...
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彩椒家常豆腐怎麼做-彩椒家常豆腐的做法
  • 彩椒家常豆腐怎麼做-彩椒家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)午餐肉(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料葱薑蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒家常豆腐的做法步驟1、備料,午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作蛋皮,雞蛋加適量麪粉煎成蛋餅,取出切絲備用3、煎豆腐,豆腐切塊下平底鍋亮面略煎至金黃,下...
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紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法
  • 紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法

  • “豬肚的營養成份豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料鮮豬肚(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)大蒜子(適量)大紅椒(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)麪粉(適量)薑片(適量)豆豉(適量)豬肚湯(適量)雞精(適量)生粉...
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尖椒爆牛肚怎麼做-尖椒爆牛肚的做法
  • 尖椒爆牛肚怎麼做-尖椒爆牛肚的做法

  • “週末的晚上,三五知己小聚,朋友們聊得高興要喝點兒,整了幾道酒菜,沒想到最受歡迎的居然是這盤不起眼的爆炒牛肚,勁辣的口味配合柔韌爽滑的肚條,鹹鮮的味道混合酒香醬香和淡淡的甜味,非常富有層次感,讓人慾罷不能,吃的風捲殘雲……”食材明細主料牛肚(200克)尖椒(5棵)胡蘿蔔(0.5棵)輔料...
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彩椒爆雞塊怎麼做-彩椒爆雞塊的做法
  • 彩椒爆雞塊怎麼做-彩椒爆雞塊的做法

  • “雞、鴨是減肥人士日常肉食的主要來源,但是雞鴨除了燉湯之外,我覺得就是爆炒最鮮香咯。緊緻的肉感加上辣椒那味道更是無以倫比。”食材明細主料雞肉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)紅99火鍋調料(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)輔料紅椒(適量)洋葱(適量)微辣...
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雙椒爆牛肚怎麼做-雙椒爆牛肚的做法
  • 雙椒爆牛肚怎麼做-雙椒爆牛肚的做法

  • “牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚(1斤)輔料尖椒(1個)樹椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒...
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家常肚片怎麼做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎麼做-家常肚片的做法

  • “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工...
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好吃的彩椒爆肚片如何做簡單又好吃
  • 好吃的彩椒爆肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘彩椒爆肚片是用彩椒、豬肚、葱薑蒜等幾種主要的原材料加工製作而成的,葱薑蒜屬於爆香調味用的調料,豬肚和彩椒的結合使得葷素搭配非常合理,營養豐富,科學健康,彩椒則是維生素非常多,加上顏色鮮豔,看到就會心情愉...
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彩椒肉片怎麼做-彩椒肉片的做法
  • 彩椒肉片怎麼做-彩椒肉片的做法

  • 食材明細主料彩椒(1個)青椒(1個)豬瘦肉(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒肉片的做法步驟1、豬瘦肉改刀備用。2、加料酒,生抽,澱粉。3、抓勻備用。4、彩椒,青椒洗乾淨,掰成小塊,下鍋焯水備用。5、鍋中熱油下入...
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彩椒爆雞胗怎麼做-彩椒爆雞胗的做法
  • 彩椒爆雞胗怎麼做-彩椒爆雞胗的做法

  • “簡單快捷的小炒。”食材明細主料雞胗(450克)青椒(1個)紅椒(1個)胡蘿蔔(半根)調料姜(2片)生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒爆雞胗的做法步驟1、準備好材料。2、雞胗剔去筋膜,加鹽揉一會兒再用清水沖洗乾淨。3、鍋中煮開水,放入雞胗焯燙...
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彩椒炒牛肚頭怎麼做-彩椒炒牛肚頭的做法
  • 彩椒炒牛肚頭怎麼做-彩椒炒牛肚頭的做法

  • “牛肚即牛胃,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。補虛,益脾胃。治病後虛羸,氣血不足,消渴,風眩。”食材明細主料牛肚頭(200克)青椒(30克)紅椒(30克)黃椒(30克)...
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